鲫鱼老豆腐怎么做好吃

1、鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。2、准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。3、鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML热开水，滚开后，转移到砂锅，入砂锅滚开后加入焯...

油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

1. 准备好鲫鱼，用料酒和少许盐腌制一下，去腥。待腌制15分钟后，切成鱼块备用。2. 老豆腐切成小块备用。3. 将黄鳝用盐和料酒腌制一下，去腥。切成段备用。4. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。5. 烧一锅水，加入姜块和适量的盐，将鱼块、黄鳝和豆腐放入水中煮沸。6. 煮沸后，用小火继续炖煮约...

制作主料:鲫鱼一条、老豆腐1块 制作调料:生姜1块、大葱1节、料酒1勺、胡椒面1勺、盐1勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:首先我们把鲫鱼去除鳞片和内脏,尤其是鱼鳃和肚子里边的黑膜清理干净,同时再离鱼头一指的地方切一刀后,把鱼线去掉,然后在鲫鱼中加一勺盐,揉搓鲫鱼,使黏液在上面鲫鱼可以去除,可以起到...

准备鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。豆腐处理：将老豆腐切成大小适中的块，备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的油，油温热后放入姜片，煎至金黄色。煎鱼：将处理好的鲫鱼放入锅中，两面煎至金黄色，煎鱼的过程中可以加入少许料酒去腥。加水...

1、食材：鲫鱼一条、姜八片、小葱两根、油适量、盐适量、开水适量、枸杞适量。2、简单易学的鲫鱼豆腐汤的做法：鲫鱼买回家，内脏和腮都清理干净，鱼腹内的黑膜一定要清洗干净，清洗的时候注意别让鱼刺扎到手，还有鱼身外表有一层黑色粘液也要用刀刮干净，这两步可以大大的减少鱼的腥味，用水冲洗干净...

1、食材：鲫鱼一条，老豆腐一块，葱适量，香菜适量，盐适量，米醋适量，姜适量。2、在菜市场挑选新鲜的活鱼，杀好后，去除内脏，清洗干净，备用。3、锅烧热，放入适量的豆油，烧热后放入切好的姜片5-6片。4、把洗好沥干水份的鲫鱼放入到锅里煎炸，火不要太大，待一面炸的略黄后，将鱼翻过来再...

原料:鲫鱼一条,老豆腐适量佐料:生姜,盐,胡椒粉,白醋,香菜,胡萝卜(点缀)1 将鲫鱼去鳞取出内脏清理干净2 用纸巾擦干鱼身上的水3 豆腐切大块,香菜切段,生姜拍散4 将锅烧的很热很热,倒入油淌一遍然后把有倒出,放入鱼煎至两面微黄5 鱼煎好后接着倒入热水,水要没过鱼身6 大火煮开撇去表面的浮沫7 把豆腐...

首先要说的就是对食材的处理，买回来的豆腐用清水冲洗干净后，要将豆腐切成比较薄的豆腐块，注意别切到手指了。之后准备一口锅，加入清水，放入一些食盐，水滚沸后将豆腐块放入开水中，煮上两三分钟，这样豆腐口感会更好吃，而且之后再煮豆腐就不容煮碎了。捞出豆腐块然后沥干水分。然后是处理鲫鱼，将...