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求清蒸鲈鱼的做法,怎么做清蒸鲈鱼最好吃

发布网友 发布时间:2022-03-01 16:29

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-03-01 18:32

清蒸鲈鱼的做法:
  1、活杀鲈鱼一条洗净控干切十字刀花用精盐料酒略腌。
  2、葱姜切细丝铺到鱼身上(鱼肚内也可以塞一些)。
  3、李锦记蒸鱼豉油和色拉油调和后与鱼一同入沸腾的蒸锅中蒸八分钟左右。
  4、将鱼取出放到一干净盘子,然后将豉油、色拉油浇在鱼身上即可。

小贴士:本文系“小菜一碟菜谱网”编辑整理,转载请保留此信息。谢谢!

顺便提下鲈鱼的营养,鲈鱼多吃,对人体有好处的。
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
适用人群
1、适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;
2、患有皮肤病疮肿者忌食。

参考资料:http://www.fashion119.cn/food/detail/200912021835561418.html

热心网友 时间:2022-03-01 20:23

原料:

处理干净的鲈鱼一条,新鲜的花椒一束。

调料:

葱叶、姜片、香油几滴、米醋两滴、水半杯、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐。

做法:

1、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时;

2、延鱼腹刨开,去掉鱼骨,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入14寸的微波盘中。

3、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘,因为不需要旋转,就能加热,所以只要能塞进去就可以了。 选择粤菜第四档Y-4(清蒸鱼),加热15分钟。

4、时间到,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁;

5、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上,就可以了;

6、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶,就可以了,味道很鲜美;

热心网友 时间:2022-03-01 22:48

从背部切开,两侧鱼身斜切好几道,葱姜料酒油盐少量水或不加水,然后就蒸。我就是这么做的哈!比网上找到的简单、性价比高(调料一般都不用找噢)。

热心网友 时间:2022-03-02 02:03

这么懒啊,网上搜索会有很多的,又快又多!
怎么做清蒸鲈鱼好吃 清蒸鲈鱼的做法

1、主料:鲈鱼1小条。2、调料:姜适量、葱适量、料酒2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙。3、将鲈鱼洗干净,用盐和料酒腌制约5分钟。4、姜葱洗干净,切成丝备用。5、鲈鱼上放姜丝。6、将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸。7、等鲈鱼8分熟的时候,淋上酱油继续蒸。8、鲈鱼蒸熟后取出,撒上葱丝即可。

虾塘怎么肥水

虾塘肥水的主要作用和目的是为了培育浮游藻类,提高放苗成活率,促进虾塘微生态平衡的建立,增加水体溶氧,改善水质指标,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质,提高虾的生长速度,缩短养虾周期等。以下是几种虾塘肥水的方法:1. 换水法:将虾塘中的水全部排出,然后重新注入新鲜的水,可以有效地减少虾塘中的有害物质和细菌,保持水质清洁。2. 微生物法:在虾塘中添加一定量的有益微生物,如红球菌、乳酸菌等,可以有效地分解有机污染物,降低水体中的氨氮和硫化氢含量,改善水质。3. 水草法:在虾塘中种植一定量的水草,如菖蒲、香蒲、芦苇等,可…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业,专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广,拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体,全部用的是高浓缩纯原料,在水中能99%的溶解被藻类吸收利用,...

鲈鱼怎么蒸 清蒸鲈鱼的做法

1、材料:鲈鱼一条、花生油适量、姜适量、葱两根、红椒一个、盐适量、料酒一瓶、香菜三根。2、鲈鱼清洗干净后,在鱼身上划两刀,便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。3、姜切片,葱切段,把一部分葱和姜切丝,红椒切丝,泡水里备用。4、拿一个长盘,里面放上四片姜片、四个葱段,把腌制好的...

如何做清蒸鲈鱼好吃 清蒸鲈鱼好吃的做法

1、先将买回来的鲈鱼杀好清洗干净。2、然后把生姜切成丝,蒜头切成蒜蓉,接着把鲈鱼用生姜,蒜头,盐巴和味精腌制半个小时。3、接着上锅蒸七分钟。4、然后往锅中中倒入蒜蓉和姜丝爆香。5、接着往锅中加入两颗红辣椒,翻炒两分钟。6、然后往锅中加入适量的酱油和甜辣酱,翻炒一分钟,出锅备用。...

怎样做清蒸鲈鱼最好吃

1、用料:鲈鱼1条 / 生姜丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用盐1/4茶匙 / 酱油30g。2、做法:洗鲈鱼,先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼鳃的根部剪断,掏出鱼鳃,再掏出鱼内脏。将鱼腹内的那层黑膜完全搓干净,再开水龙头彻底冲洗鱼身。锅中烧开水,准备耐热的...

鲈鱼怎么清蒸好吃 清蒸鲈鱼的做法

1、材料:豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。2、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、切生姜和葱段,葱段从中间劈开,把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧,锅中水开以后,放入鲈鱼蒸十分钟。4...

清蒸鲈鱼的营养做法 清蒸鲈鱼最好吃的做法

1、配料:鲈鱼1条(约500克)、葱半棵、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、油适量。2、鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净,在身上斜切几道,葱切成葱花和葱丝,姜切片。3、把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上,盘底放一些姜片和葱花,然后放鱼,在鱼的身上放葱花和姜片。4、锅中烧开水,放入鱼蒸8...

清蒸鲈鱼怎么做 site

求清蒸鲈鱼的做法?

清蒸鲈鱼的做法如下:材料:鲈鱼一条(625g),酱油蒸鱼适量,姜一块,大葱一把。1.将鲈鱼洗净,用刀将排骨切段,将鱼放在盘子里,在鱼上铺上姜片。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层,不预热。启动纯蒸功能,100度蒸13分钟。3.鱼蒸好后,挑姜片,把鱼盘中的腥水倒掉,把葱段铺在鱼上。4.将小碗中的酱油...

怎么做清蒸鲈鱼最好吃

最好吃的清蒸鲈鱼的做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、勺子、盘子、蒸锅、锅、鲈鱼、盐、胡椒粉、柠檬片、姜、葱、清水、辣椒丝、食用油、味极鲜。1、鲈鱼洗干净,表面切一字花刀,加半勺盐,半勺胡椒粉。2、加柠檬片,姜片,葱段揉搓均匀,腌制半小时,鱼肚子里也放上柠檬片、葱、姜。3、放入锅...

清蒸鲈鱼的做法家常做法 清蒸鲈鱼怎么做

1、首先鲈鱼洗净,两面打花刀。鲈鱼表面抹盐,腌制20分钟。2、用盐抹鱼身,将葱姜丝码在鲈鱼上,淋入1勺料酒。3、锅中水烧开,将鱼盘放入蒸锅内,加一勺猪油在鱼身上,大火蒸6分钟,关火,焖5分钟。4、去葱姜丝,淋入蒸鱼豉油2勺,码上细葱丝儿。5、另取锅热油,油热后浇在细葱丝上。

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