买回来的花甲怎么清洗

发布网友发布时间：2022-03-23 18:30

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懂视网时间：2022-03-23 22:51

怎么洗花蛤？

一、洗花蛤水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。

二、来回反复搓洗，清洗掉贝壳上的脏东西。

三、清洗捞出，捡出死蛤蜊。

总结

1.洗花蛤水中浸泡一天左右。

2.用手搓洗或刷子刷复搓洗。

3.清洗捞出，捡出死蛤蜊。

热心网友时间：2022-03-23 19:59

我们清洗花甲时，只将壳表面的泥沙清洗干净，还是远远不够的，最重要的是让花甲自己将体内的泥沙吐出来。所以，我们在清洗花甲时，要尽量让花甲活跃起来，可以往水中添加适量的盐，再用手搅拌一下花甲，这样可以使花甲能快速的活跃起来。

它就开始吐出体内的沙子了。大约20分钟左右，花甲就基本上吐干净了，这个时候将盆里的水倒掉，再用清水将花甲清洗一下就可以下锅烹制了。

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关于花甲吐沙，焯水，放香油，放醋，这些方法效果都比较差。不如将花甲放在水里，加少许盐，搅拌几分钟后让花甲活跃起来，这样做不仅快速有效，而且沙吐的还干净。

花甲的烹饪做法比较简单，不过，它却有一个缺点，花甲体内的泥沙比较多，不管是炒着吃，还是煮着吃，将花甲里边的泥沙清洗干净，这是最关键的一个步骤。花甲清洗不干净，吃到嘴里会有沙子，特别的影响口感。所以花甲的清洗方法很重要。

花甲又叫做花蛤，它是一种软体动物，很多人都爱吃花甲。主要是花甲味道好，而且营养很丰富。多吃花甲可以降低胆固醇，大多数人吃了花甲后，都会有一种清爽宜人的感觉。