发布网友 发布时间:2022-03-01 18:34
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热心网友 时间:2022-03-01 20:03
芒果双皮奶
今天分享一道冬天吃的热甜品,芒果双皮奶,奶香浓郁,芒果清香,Q弹滑嫩! 做法简单快手,一学就会,喜欢就试试吧!
芒果双皮奶的用料
牛奶200毫升 小芒果2个
细砂糖10克 柠檬汁几滴
蛋清一个
芒果双皮奶的做法
步骤1
准备食材备用
步骤2
把牛奶倒入奶锅中,小火加热至起泡泡立即关火
步骤3
倒入到碗中,静置一会儿
步骤4
再把一个鸡蛋分离出蛋清,在无水无油的碗中,蛋清中加入细砂糖
步骤5
加入柠檬汁去腥,搅拌均匀至细砂糖融化
步骤6
此时牛奶已经静置好啦,表面起啦一层奶皮,用筷子从碗边把奶皮拨一个空隙,把牛奶倒出,奶皮留在碗底
步骤7
过筛2次更细腻,过筛掉泡沫,如果没有筛子,可以用勺子把泡沫撇出来,再倒回到有奶皮的碗中
步骤8
盖上保鲜膜,扎孔
步骤9
锅里提前烧开水,水开上锅蒸10分钟,焖5分钟
步骤10
芒果切丁
步骤11
蒸好后,把芒果肉舀在上面,冷藏后口感更佳
步骤12
芒果清香,奶香浓郁,入口即化,做法超级简单,热的凉的都可以吃,喜欢的朋友动起手来吧!
芒果双皮奶的烹饪技巧
1.双皮奶用鲜牛奶口感更佳 2,水果可以根据自己喜欢的口味替换
热心网友 时间:2022-03-01 21:21
1、芒果的正确吃法:芒果应饭后吃热心网友 时间:2022-03-01 23:13
芒果洗干净之后呢,用一个牙签把它的皮划开,然后很轻易就能把这个皮剥下来了,也不会脏手