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青笋片怎么炒

发布网友 发布时间:2022-03-23 15:56

我来回答

7个回答

热心网友 时间:2022-03-23 17:25

在我们的生活当中,饮食的多样性是离不开的,那么有没有什么好的方法可以调节我的饮食呢?今天小编就为大家分享一款,比较可口的家常小菜----青笋炒肉片,一起来看看吧!
青笋炒肉片
原料:瘦猪肉250克,青笋40克,辣椒20克,精盐、味精各少许,生姜、酱油各10克,葱白20克,湿淀粉25克,熟猪油25克。
青笋炒肉片的做法:
1)将瘦肉切成适当薄片,加入酱油5克,湿淀粉20克,盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成小片。葱切成段。青笋去皮,洗净切成片。
2)炒锅洗净烧热,放入熟猪油,烧至六成热,下入生姜片煸炒至出香味时,放入肉片炒熟,放青笋稍炒,加入盐、酱油、味精,用淀粉勾芡,淋香油即可出锅。
口味:青笋炒肉片特点:鲜嫩爽脆,味美适口
通过小编上面的分享,你对于青笋炒肉片的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的生活当中,不妨就参考小编分享的方法,亲自动手尝试一下吧!

热心网友 时间:2022-03-23 18:43

莴笋很鲜香,口感也很脆,尤其不知道吃什么青菜的时候,炒上这么一盘,很是诱人。

今天推荐个鸡蛋一起炒的家常菜,营养丰富,味道鲜香,做法也很简单,我们快来一起看看吧!

用料

莴笋1根,鸡蛋2个,盐少许,味极鲜半勺,蚝油半勺,蒜3瓣。

步骤

1、先把莴笋削去外皮,斜切成段,然后切成菱形薄片,莴笋很好炒,越薄越好吃;

2、烧热油锅,倒入适量油,冒烟后,倒入打散打匀的鸡蛋液,用筷子划散,炒熟后盛出盘中备用;

3、锅里留少许底油,放入蒜片爆出香味,倒入莴笋薄片,大火翻炒,炒软炒熟即可;

4、放入味极鲜、蚝油翻炒均匀,倒入少许盐,口味淡的可以不放盐,翻炒均匀,炒好的蛋倒回锅里翻炒入味,就可以关火啦!

热心网友 时间:2022-03-23 20:18

莴笋的吃法也有很多,常见的做法就是清炒、凉拌、烧汤、蒸都各有风味。这里要分享的吃法是做成:素炒三鲜。这里的三鲜指的是:银耳(雪耳)、胡萝卜和莴笋,把这三样食材搭配在一起炒,色泽丰富诱人,口感清脆爽口,营养也比单炒莴笋要丰富很多。做法也很简单,这个季节的莴笋大量上市,我们当地超市才1块多,2块钱左右一斤,非常实惠。我们家隔三差五要吃一次。这样炒出来的素炒三鲜,营养实惠,秋燥天吃它还能降秋燥,秋天要吃一些。热量还不高,吃它对减肥也很有帮助。入秋后,这道素炒三鲜别错过,坚持一周吃4次,轻松瘦出小蛮腰来。接下来一起来看看详细做法吧。

【素炒三鲜】

准备食材:莴笋一根、红萝卜适量、雪耳适量。

准备配料:油盐适量、蚝油少许。

详细做法:

1、莴笋和红萝卜去皮洗干净切菱形片待用、雪耳(新鲜的银耳)撕小朵洗干净装盘待用。

2、锅烧热,锅凉油放入红萝卜下锅炒至断生。

3、加入莴笋片下锅一同翻炒,同样炒至断生。

4、加入雪耳下锅一起炒熟,最后下少许盐调味,少许蚝油提鲜,炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:素炒三鲜就做好啦,这样炒炒出来的小炒素菜,清淡爽口,脆嫩清香,非常开胃好吃又下饭,热量还很低,多吃也不会长胖,帮助肠道消化,减肥晚餐坚持吃它,再搭配点鸡蛋和牛肉一起吃,不吃主食,坚持一周吃4次,瘦出小蛮腰来。入秋后贴秋膘吃多了大鱼大肉,不妨多吃这道素菜小炒,做法简单营养实惠又好吃,适合全家人一起享用。

热心网友 时间:2022-03-23 22:09

莴笋很鲜香,口感也很脆,尤其不知道吃什么青菜的时候,炒上这么一盘,很是诱人。

今天推荐个鸡蛋一起炒的家常菜,营养丰富,味道鲜香,做法也很简单,我们快来一起看看吧!

用料

莴笋1根,鸡蛋2个,盐少许,味极鲜半勺,蚝油半勺,蒜3瓣。

步骤

1、先把莴笋削去外皮,斜切成段,然后切成菱形薄片,莴笋很好炒,越薄越好吃;

2、烧热油锅,倒入适量油,冒烟后,倒入打散打匀的鸡蛋液,用筷子划散,炒熟后盛出盘中备用;

3、锅里留少许底油,放入蒜片爆出香味,倒入莴笋薄片,大火翻炒,炒软炒熟即可;

4、放入味极鲜、蚝油翻炒均匀,倒入少许盐,口味淡的可以不放盐,翻炒均匀,炒好的蛋倒回锅里翻炒入味,就可以关火啦!

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热心网友 时间:2022-03-24 00:17

如果喜欢吃素的话,可以直接把青笋切成片儿,油烧热放葱,爆香以后再放入青笋片,翻炒放入一些糖提味儿,再放些生抽提味儿,放些老抽增色。

热心网友 时间:2022-03-24 02:42

这个就是可以准备一些腊肉,把笋给它切成片,锅里放入油,放入腊肉呃放入葱姜蒜,生抽,食盐,把它搅拌均匀之后再把笋片放进去,再炒一会儿就可以了。

热心网友 时间:2022-03-24 05:23

你好,青笋片我们可以给他炒腊肉,吃一道非常好吃的菜,有一股清新的味道
青笋的做法大全家常菜 青笋的烹饪方法

1、青笋炒肉 准备食材如下:青笋1根,猪肉1小块,胡萝卜半根,色拉油适量,食盐1茶匙,酱油1汤匙,鸡精1茶匙,蒜1瓣,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙。具体做法如下:猪肉切片,加入少许盐,鸡粉,白胡椒粉,少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及青笋蒜全部切成片;锅放油烧热后,将胡萝卜和蒜片先放入炒香,略...

素炒青笋怎么做好吃又简单 素炒青笋如何做好吃又简单

1、用料:莴笋、蒜苗、米椒、油、盐、鸡精、蚝油。2、准备好食材,莴笋去皮,切成薄片,米椒切成小圈。3、起锅烧油。4、油七成热时,下入莴笋片和辣椒翻炒断生至软。5、加入盐、鸡精、蚝油调味。6、加入蒜苗翻炒均匀。7、起锅装盘。

笋的做法 素炒青笋怎么做好吃

1、购买新鲜青笋两个,大小适中,青笋叶发蔫、发黄的那种不要。2、青笋去皮切片,这里可以先将青笋切成菱形段,然后再切成薄片。3、大蒜切末备用。4、锅里放入少许植物油,同时放入少量花椒,开火,待油温上升,有花椒香味时倒入青笋片和蒜末,大火翻炒。5、出锅,大火翻炒时间不能过长,一般青笋下锅...

青笋最经典的三种吃法

炒青笋是将青笋切片,搭配调味料快速翻炒,保留了食材的原汁原味,是一道简单美味的家常菜。首先,将青笋去皮切片,然后加油热锅,放入青笋片翻炒,加入适量的盐、酱油等调料,翻炒均匀即可。若想要更加丰富,可加入蘑菇、胡萝卜等食材一同炒制。凉拌青笋则是一种清凉爽口的凉菜。将青笋洗净切丝,加入蒜末...

青笋怎么炒才会好吃?

准备:将青笋洗净,去掉外皮,根据个人喜好切成薄片或条状。如果青笋较老,可以先去掉底部较硬的部分。水煮:在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,将切好的青笋片或条放入开水中焯水1-2分钟,然后迅速捞出,用冷水冲凉,以保持青笋的翠绿色和脆嫩口感。沥干:将焯好水的青笋彻底沥干水分,以免炒制时...

炒青笋片的做法窍门

2. 青笋处理:选择新鲜的青笋,去皮后切成薄片,用盐0.5克腌制约2分钟,然后冲洗干净,沥干水分备用;将葱和干辣椒切成斜片状。3. 炒制过程:热锅倒入菜油,加热至八成热时,放入姜末、蒜末和干辣椒片爆香,加入盐调味后,迅速倒入青笋片翻炒。接着,倒入高汤,加入木耳,用水淀粉勾芡,炒至汁液...

青笋怎么炒好吃

处理青笋是关键。清洗去皮后,切块或片,去掉底部的绿色壳和硬纤维,以减少苦味。将切好的青笋放入淡盐水中浸泡,以提升色泽。烹饪过程中,要快速炒制。首先,热油锅,加入葱姜蒜炒香。然后,加入处理好的青笋,翻炒均匀,待其变色后,适量加入盐、糖、鸡精调味。保持青笋的脆嫩口感,火候要适中,防止...

炒青笋片的做法窍门 怎么做炒青笋片

1、材料:净青笋500克,菜油75克,水木耳50克,鱼辣椒3根,水芡粉2克,盐2克,好汤25克,葱段50克,姜片1克,蒜片0.5克。2、将青笋选净,切成姜糖块码盐0.5克约2分钟,透清水,晾干水分;葱、鱼辣椒切成马耳朵状。3、油锅烧至八成热,下入姜、蒜、葱、鱼辣椒煵赶,加盐后即倒入青笋炒转...

青笋的做法大全家常菜青笋的烹饪方法

制作步骤:- 猪肉切片,加入少许盐、鸡粉、白胡椒粉、少许料酒抓匀腌制备用。- 胡萝卜及青笋切片,蒜切末。- 锅放油烧热后,先将胡萝卜和蒜末炒香,再加入肉片打散翻炒至8成熟。- 加入青笋片,调入少许酱油增鲜,少许盐,翻匀炒熟即可。2. 青笋炒猪肚 所需食材:猪肚200克,青笋1根,食盐1茶匙...

青笋怎么炒才好吃简单又好吃

1. 青笋去皮,洗净,切成薄片。2. 蒜瓣拍碎并切末。制作过程:1. 锅烧热,加入食用油。2. 油热后,放入蒜末,小火翻炒至微黄。3. 加入青笋片,转中火,快速翻炒。4. 翻炒约2分钟,至青笋变色但仍保持爽脆。5. 撒入盐,继续翻炒均匀。6. 见青笋完全熟透,关火即可。提示和建议:选择新鲜...

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