洋葱怎么切.?

1、切丝：它是一层包裹着一层的，因此切丝的方法比较简单。直接放在砧板上纵切就行，切的时候要切细点，只有第一刀和最后一刀是呈片的，其他的都是呈丝状。将两个呈片状的再改刀就行了。2、切丁：除了切丝外，很多时候还需要切成丁。切丁时要清洗干净，从中间纵切一刀，切面朝下，然后放在砧板上...

1、将洋葱老旧外皮剥掉，用凉水将其浸泡十分钟左右；2、将水中洋葱捞出，对半切开；3、将洋葱去头去尾，再顺其纹理呈小条状切丝即可。洋葱为二年生或多年生草本植物，其果实外皮呈纸质或薄革质，内皮为肉质，切开时会散发出一种强烈的刺激性气味，会致使人的双眼流下泪水。分布范围 洋葱原产于亚洲西部...

1、把洋葱最外层的表皮去掉之后，将洋葱由中间一分为二，记住千万不要切去洋葱的两头尖部和根部。尽量不要使用大型菜刀，选择较小的刀子。然后，将洋葱的切平面朝下，球面朝上，用四个手指尖轻轻地按住洋葱球面的顶端，这样可以避免手指被锋利的刀子切伤。2、顺者洋葱球面的纹路切割成细条状，记住一...

如何切洋葱不辣眼：1、用一个大一点的碗装三分之二的水，把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟再切，症状可以明显改变。2、把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会，低温可以让刺激性分子变质，从而能改变刺激眼睛流泪。3、把洋葱对半切开清新一下，切的时候刀上也要用水冲一下，这样可以缓解气体刺激眼睛。4、戴...

1、顺纹切：洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道。2、逆纹切：与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒。3、切小丁：切小丁应该是...

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,...

1、切末。把洋葱的头切掉。把洋葱倒过来，因为这样底部比较稳固。接着剖半。把洋葱的棕色外皮剥掉，再把里面白色但乾乾的那层也剥掉。把洋葱放平后水平切一两道。手放在洋葱上方压住，记得手指要抬高才不会被切到。切的时候要几乎全部切开，留尾端一点点不切开即可。接着从上往下切，切痕要密一点...

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,...

1、洋葱剖半后，平切二刀。(如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀)。2、接着横切洋葱。3、横着切完后，在直切如下图所示：4、很轻松就把洋葱切完了。很漂亮的切丁法。

1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和...