凉粉怎么做好吃，调凉粉的家常做法

1、主料：凉粉400克、花生30克、蒜苗20克。2、辅料：生抽5克、香醋8克、油辣子1勺子、香油3克、盐2克、蒜15克。3、自己做的凉粉切成小块。4、锅里倒入冷油然后加入花生米炒熟。5、蒜及蒜苗切好。6、加入生抽，加入香醋。7、然后加入香油，加入一勺子油辣子，加入鸡精盐。8、再把蒜及蒜苗倒入...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

凉粉和水的比例一般是1：5，具体做法如下：1、做绿豆凉粉的主角：绿豆淀粉；2、取一碗（50g）绿豆淀粉，这个碗就是量杯，最好用个小碗，下面用的水量都要以这个碗为标准；3、加同等量的一碗水（50g），淀粉与水的比例是1比1；4、搅拌均匀，成淀粉水；5、锅内加入四碗水（200g），水与刚刚的淀...

黄瓜切丝，香菜和蒜切末 准备好配料：生抽两勺，醋一勺，麻酱半勺，盐、糖各适量，再加少许辣椒油（按个人口味，喜欢吃辣的可以多加点，不喜欢吃的也可以不放）将切好的黄瓜，香菜和蒜放在凉粉上。最后把调好的料汁撒在上面，一道简单又美味的凉粉就完成啦！凉拌凉粉的做法用料 凉粉 400克 香葱 两...

- 做法：1. 凉粉用开水稍微冲干净切小块；2. 香慧余拿菜叶、芹菜叶。葱白切碎；3. 切好辣椒、姜丝和蒜末；4. 把所有调料都放入碗中；5. 加生抽、醋、白糖、花椒油，浸泡几分钟；6. 最后从凉粉上面慢慢淋下调料即可。3. 辣炒凉粉 - 做法：1. 准备一块红凉粉；2. 凉粉切块；3. 准备点...

1、四川凉粉是用粉、凉开水、煮开的水、糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花、油辣子作为食材制作而成的四川省传统的地方小吃。2、 今天就来分享一下“酸辣凉粉”做法 3、下面开始介绍所需要的食材：凉粉、蒜子、小米辣、香菜、虾皮 4、先把凉粉切成五厘米长的小长条，凉粉切好了，把它放入盆中，然后把...

1、食材：淀粉、水、黄瓜、蒜蓉、辣椒、菜籽油、辣椒面、芝麻、酱油、陈醋、白糖。2、首先准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。3、取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中。4、调制出淀粉水。5、剩下的水放进锅内烧开，...

开胃凉粉1准备好凉粉。2准备好调料。3准备好姜蒜。4姜蒜去皮、洗净、切细粒；倒入白醋调成味汁。5枸杞子冲洗一下，切细粒，调入味汁中。6用水果刨刀慢慢的刨下薄薄的一片凉粉。7从一端轻轻卷起。8逐个码放入盘中。9最后的少许凉粉刨成丝状。10凉粉丝放入盘中，倒入味汁。11淋上生抽。12倒入芝...