青笋怎么做好吃笋的做法大全

食材：竹笋，肉丝，蒜头，黄豆酱，红辣椒，酱油，料酒，胡椒粉，竹笋去壳后放到锅中，煮20~30分钟后关火冷却，然后切成段状，肉丝先用酱油与米酒腌制，把蒜末与肉丝下锅爆香，接着倒入黄豆酱、酱油与清水或是高汤，翻炒3~5次，竹笋与辣椒放入，加入少许胡椒粉，炒至汤汁稍微收乾，就可以盛盘上桌。

红薯粉条是一种传统名产，已有400多年的历史，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热...

1、青笋炒肉 准备食材如下：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。具体做法如下：猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及青笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香，略...

1. 竹笋炒肉丝：将竹笋煮20~30分钟后切片，肉丝用酱油与米酒腌制，爆香蒜末，加入肉丝、黄豆酱、酱油与清水翻炒，放入竹笋与辣椒，加胡椒粉炒至汤汁稍收干即可。2. 竹笋香肠：先炒竹笋，香肠切片，炒香香肠，加入辣椒与植物油煸炒，加入竹笋翻炒，放盐生抽，焖煮一会儿，收汁出锅。3. 竹笋炖排骨...

1、山药木耳炒青笋 材料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。做法：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干；木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下；莴...

1. 青笋煮汤：将青笋切成片状，放入清汤中煮熟，可以根据个人口味添加适量的调料和配料，如鸡肉丝、豆腐块等，煮至青笋变软糯即可食用。2. 青笋炒肉丝：将青笋切成丝状，炒肉丝时加入青笋丝，搭配适量的盐、生抽、料酒等调料，一起翻炒至熟透，即可出锅。3. 青笋拌凉菜：将青笋切成细丝，用开水焯水...

以下是一些青笋的常见做法：1. 清炒青笋：将青笋剥去外皮后，切成片或段，入热油锅中迅速翻炒，加入适量盐和配料调味。青笋炒熟后即可食用。2. 青笋炒肉片：切好的青笋与肉片一同入锅炒制，加入蒜末、酱油等调味料，翻炒均匀后即可上桌。3. 青笋炒鸡蛋：将青笋切成片状，再与鸡蛋一同炒熟，加入...

1、食材：青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油。2、做法：将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用，橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝，后在碗中加水，将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸泡，等浸泡一段时间之后，橘皮和青笋都因为浸泡水变得清脆可口捞出，沥干净水分，置于盘中，加入盐、味精、...

做法：1. 把买来的笋剥去外面的笋壳，然后把笋切成滚刀块；取一锅加入适量水煮开后放入切块的笋焯下水，接着把焯过水的笋捞出，沥干水份。2. 锅中倒入适量油，这个油的量要比平时炒菜多放些，笋比较吃油。油热后放入沥干水份的笋块，翻炒至微黄色。3. 加入冰糖炒匀，加入生抽和老抽炒匀，...

1. 清炒青笋 清炒是保留青笋原汁原味的好方法。首先将青笋去皮、洗净，切成适当的段或片。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入青笋快速翻炒。炒至青笋变色，加入盐和少许鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。2. 凉拌青笋 凉拌青笋是夏日里的一道清爽凉菜。将青笋切成细丝，用盐腌制一会儿，然后挤出多余...

【做法：】1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。凉拌莴笋 【材料：】莴笋，盐，白醋，味精，糖，香油。【做法：】1、将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会。2、挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可。莴笋炒肉片 【材料：】莴笋1根，土猪肉...