家常清蒸鱼的做法简单做法

1、主料：鱼1条。辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。2、把鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。5、在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1) 鲈鱼处理干净后，切成鱼片或整条备用。2) 取一个蒸盘，底部铺上葱段和姜片，将鱼片或整鱼放在蒸盘上。3) 在鱼上撒上蒜末、适量的盐和料酒。4) 烧开清汤，淋在鱼上，入蒸锅蒸约10分钟。5) 蒸好后，撒上少量生抽、白胡椒粉，并撒上香菜末即可。2. 清蒸黄鳝 材料：黄鳝、葱姜蒜末、料酒...

1.将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，切成两段。2.在鱼身上切上几刀，方便入味。3.在鱼身上撒上盐和料酒，腌制几分钟。4.将葱姜蒜切成丝末备用。5.将蒸锅烧热，放入适量的清水。6.将鱼放入蒸锅中，撒上葱姜蒜丝。7.加入适量的盐和生抽。8.盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。9.出锅前可以再加一些葱...

1、主料：鲈鱼550克。2、调料：食盐适量、酱油适量、葱少许、姜少许、料酒适量。3、鱼洗干净后背部刈柳叶刀，均匀抹盐，腌制2小时入入味（最好摆冰箱），取出放葱丝，生姜丝，料酒，蒸鱼豉油。4、入微波炉高火4分钟，中高火4分钟就好了。5、今天的鲈鱼比较肥美，口感真不错，尤其沾到卤汁吃，鲜美...

清蒸鱼的家常简单做法：1. 准备食材 同样需要准备好新鲜鱼，然后去掉鳞和内脏，再用刀在鱼身上切几个口子。2. 调制腌料 将盐、生姜、葱、料酒等混合在一起，然后均匀地涂抹在鱼身上，让其腌制15分钟左右。3. 蒸鱼 将腌制好的鱼放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟，具体时间要根据鱼的大小来定。4. ...

1、把鱼洗干净，可以再背上划几刀，方便蒸，把调味料加入，里外都要，可以稍微放3分钟左右。2、切好姜丝，葱白，放在鱼上，锅中烧水，放入鱼，大伙10分钟左右（具体时间要看鱼的大小，可以用筷子穿过鱼。3、在蒸鱼的时候切好葱花，鱼蒸好后，铺上葱花。加入糖，生抽，酱汁。锅中烧油，最后把油...

1、食材：鲜活鲈鱼1条、食盐3克、料酒9克、生姜一块、大葱一段、青椒一片、红椒一片、蒸鱼豉油8克、胡椒粉1克、香油3克、食用油适量。2、准备一条鲜活的鲈鱼，先把它拍晕，去掉鱼鳞，在鱼的腹部切个小口，方便清洗。3、那一双筷子，从鱼嘴中分别插入鱼鳃两侧，转动筷子，取出鱼肚里面的内脏和鱼鳃...

【1】材料 鲜鱼 1条,大蒜（剁碎） 5瓣,红辣椒（切碎） 2只,芫茜／盐／酒 各少许,调味料 -,鱼露／糖 各1汤匙,青柠汁 4汤匙,冷开水 3汤匙 做法 鲜鱼洗净，尤其洗干净鱼肚和鳃位置，擦上盐及淋上少许酒去腥。用厨纸将鱼擦乾，放入镬中，以大火隔水蒸9至10分钟。将蒜茸、红辣椒碎与调味料...

1、鲈鱼清洗干净，用刀将鲈鱼对半劈开，注意了，不要一刀两断，然后上下面剖开。2、加上一些料酒，生姜以及葱蒜腌制一下，再撒点食盐，这样腌制二十分钟。3、鲈鱼放进盘子里面，盘子里放入生姜、葱、红辣椒丝放进蒸锅里面，盖上盖子蒸。4、蒸熟之后，倒入一些蒸鱼酱油继续蒸一两分钟，出锅，撒点葱花...

做法：1、草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。2、葱姜各5克切片，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。3、红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。4、把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。5、蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘，...