没有冰箱怎么保存菜和食物？

发布网友 发布时间：2022-03-01 19:34

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热心网友 时间：2022-03-01 21:03

没有冰箱怎么保存菜和食物？

这的确对现代人来说有点困难，我们已经习惯了有冰箱的生活，如果出现了没有冰箱冷藏或冷冻的情况下，如何保管食材和食物呢？

食材里面像洋葱、土豆、萝卜、大白菜、南瓜、鸡蛋、山药、胡萝卜等可以在阴凉通风处储存，有个架子最好，让食材脱粒地面，装进塑料袋里，但不要系紧封口，保持食材可以通风，这样的食材储存五天到八天一般不会腐烂。

干制品的食材室温下存放，防潮防霉即可。

食物如果有需要储存的，建议这样做。准备一个泡沫箱，再去超市买几瓶速冻的瓶装水，要那种冻结实成冰的，买回来之后，放入泡沫箱里。

底部放上几瓶冰水，把食物用保鲜膜包裹住，用东西隔开，上面放上冰坨，然后把泡沫箱盖好，上面附着一个重物压住，让里面保持一定的温度，这样可以储存24小时左右，如果矿泉水完全化冻，效果就减弱了。食物也尽量在短时期内消化掉，尤其隔夜的剩菜更不建议储存太久再食用。

热心网友 时间：2022-03-01 22:21

保存方法有:1密封后泡在冷水里，冷水的温度是15-20℃，相当于春秋季节的温度。
2
用袋子密封后浸泡在水里面，保存一晚上是没什么问题的。
3
可以用一个网袋子装着，挂在通风良好的窗户，窗户通常风比较大，温度也相对较低。
4
可以放在空调吹风口，一般温度比较低，放一晚上是不会变质的。5
可以用盐腌制一下， 如果是肉类没吃完，可以用小刀划几刀，抹上一些食盐，防止食物变质。6
加醋法，煮饭时按1.5kg米加2-3ml醋的比例，可使煮的米饭保持新鲜。

热心网友 时间：2022-03-01 23:56

没有冰箱的话，可以把菜和食物裹上一层保鲜膜，然后放到井里面，井里面的温度是比较低的，可以有效的保存食物和菜。

热心网友 时间：2022-03-02 01:47

使用冷水冷藏：准备一个脸盆，放入半脸盆冷水和适量的冰块，再将盖有保鲜膜的食物放进水中。
2.
空调冷藏：将空调打开冷风模式，再把食物放置在吹风口；
3.
通风冷藏：就是将食物用保鲜袋装好，放在通风处，可确保食物不坏。

热心网友 时间：2022-03-02 03:55

没有冰箱想要保存菜和食物的话，那么可以选择把食物放在水里面保存，或者放在地窖里面保存。

热心网友 时间：2022-03-02 06:20

这个可以挖一个地窖，因为它里边的温度会比较低一点，可以直接把你的菜和食物放到里边，古人都是这么做的，而且食物不会腐烂

热心网友 时间：2022-03-02 09:01

如果你没有冰箱的话，想要保存好菜或者是食物的话，最好用保鲜膜，那样能多保存一两天，但是菜一般都没有办法太好的保存。

热心网友 时间：2022-03-02 11:59

肉类：可以放到桶里，坠到深井中，因为井底的温度较低，所以能保鲜，绿色蔬菜可以在上面洒适量的水，防止干枯。

热心网友 时间：2022-03-02 15:14

一般情况下，可以把它放在一些比较阴凉的地方，通风的地方，而且或者用一个盆子里面放上凉水，给它浸泡进去，这样可能能够保存短时间。

热心网友 时间：2022-03-02 18:45

在没有冰箱的情况下 ，尽量的少买菜 ，够一天的量就行啦 ，做多少吃多少 ，不要有剩下的 。 这样既节省食物 ，节省能源 ，你身体健康会有好处 。

热心网友 时间：2022-03-02 22:33

在没有冰箱的前提之下呢，菜和食物还是尽量少买。因为天气一热你没有办法去储存，很容易坏掉，不过也要看季节，看你是在南方还是北方，夏季温度高食物和菜还是保存在冰箱好，冬季气温低，放在外面几天没有关系。

热心网友 时间：2022-03-03 02:38

没有冰箱也可以把蔬菜密封起来，保存两天是没有问题的

热心网友 时间：2022-03-03 06:59

没有冰箱的前提之下呢，就是少买尽量。因为你没有办法去储存。但是也要看你是在南方还是北方，北方的话，其实这个季节放在室外就可以进行很好的保存。

热心网友 时间：2022-03-03 11:37

以前都是有水井的。一般将菜装在桶里面下方的水井水井的温度一般比上面的温度低很多。
你要想保存食物，最重要的两点就是一最好是密封，二温度要低。两者的主要目的都是为了减缓微生物滋生。

热心网友 时间：2022-03-03 16:32

装密封袋放凉水里保存
，注意尽快食用。