超简单早餐松软鸡蛋饼怎么做

发布网友发布时间：2022-03-23 19:41

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懂视网时间：2022-03-24 00:02

葱花鸡蛋饼的做法：

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友时间：2022-03-23 21:27

前言
有时候工作太忙时间紧或者早上起床有点晚了，可以试一下这个鸡蛋饼的做法，非常简单时间快，而且口感松软美味
材料
主料：鸡蛋1个、面包糠15g、调味料适量、蚝油适量、香肠适量；
辅料：
超简单早餐松软鸡蛋饼
1
取一个鸡蛋打散
2
在鸡蛋中加入15g面包糠（也可用干馒头干面包的碎渣代替），适量香肠切碎，几滴蚝油（更容易搅拌均匀提鲜），调味料（十三香或南德这样的综合调制好的调味料比较方便，如果没有，可以加入适量的盐
鸡精
辣椒
胡椒粉
葱
八角粉等，根据个人口味决定）。随后搅拌均匀。
3
开小火，在热锅中加入少量的油，前后左右晃动，使油在锅壁里的扩散面积增大，避免粘锅。
4
将调制好的鸡蛋液倒入锅中，摊平，有1cm左右的厚度即可
5
左右晃动，一分钟左右翻面煎，直至两面色泽金黄均匀即可出锅。有面包糠存在的鸡蛋饼口感松软，做法简单快，美味健康值得一试哦！
小贴士
一定要小火