牡丹虾是什么

发布网友发布时间：2022-03-23 20:02

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热心网友时间：2022-03-23 21:31

全球海虾之极品，因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白班。虾长可达20以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。

牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。

牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等）对人类的健康极有裨益。根据科学分析，牡丹虾可食部分蛋白质占20.3％左右。

热心网友时间：2022-03-23 23:06

Spot Prawn 牡丹虾也称斑点明虾，分布在北美洲及太平洋沿岸，主要由加拿大或阿拉斯加出口。