大的圆茄子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-01 19:59

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热心网友时间：2022-03-01 21:45

双椒烧茄子的做法
1.茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--这个方法之后，炒制茄子正常放油即可
2.青红椒去蒂去籽切块，将调料倒入小碗中，搅拌均匀备用
3.锅中倒入橄榄油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炒熟过油盛出
4.锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒
5.然后将调料汁倒入锅中，翻炒均匀；出锅前，撒上另一半蒜末即可

热心网友时间：2022-03-01 23:20

将茄子切成整块，然后再将这些一块块的茄子再将有皮的一面切成颗粒状，用肉沫作为辅料，用点豆瓣酱加点糖火爆！