葱的味道是怎样的?
发布网友
发布时间：2022-05-11 02:27
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-16 03:46
葱的气味有一些微辣，还会有一些呛鼻。但有一些葱会有一些芬芳的味道。葱为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
葱的功效作用：解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
懂视网
时间：2022-11-14 02:53
1、小葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊的香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
2、小葱别名香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。葱属百合科，是多年生草本植物，葱上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。
热心网友
时间：2023-10-11 04:54
葱的气味有一些微辣，还会有一些呛鼻。
葱里面含有一种特殊的辣素，这种物质会散发刺鼻的味道，使人产生眼泪。切葱之前可以将葱放到凉水里面泡一会儿，再切，这样刺鼻的气味会减轻。把葱放到冰箱里面冷冻一会儿，或者是把葱放到微波炉里面加热一下都能减轻辣味。
葱清洗技巧
1、先将小葱粘黏的土敲掉后，放在水池中。
2、不要用手剥小葱的外皮，要先用水来冲洗后，去掉泥土，再彻底泡洗小葱的葱须。
3、在泡洗小葱的时候要一根一根地冲洗，洗干净后，再将小葱外皮剥去。将小葱头用刀去掉后，小葱留着备用即可。
以上内容参考 百度百科-葱
