泡椒木耳的做法
发布网友
发布时间：2022-05-10 20:00
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-25 13:07
1、干木耳适量，用清水提前洗净后泡发。
2、准备调料：白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。
3、锅中加水煮开，放入水发木耳大火烧开，小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。
4、准备一个玻璃瓶，加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳，胡萝卜切花刀片，焯水后放入瓶中。
5、加入适量白醋，少许白酒，盐（比平时做菜多一倍即可），鸡精适量。
6、将瓶口旋紧，使玻璃瓶处于密封状态，上下慢慢摇晃，保证调料充分混合后静置12小时即可。
懂视网
时间：2022-09-25 13:07
1、干木耳适量，用清水提前洗净后泡发。
2、准备调料：白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。
3、锅中加水煮开，放入水发木耳大火烧开，小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。
4、准备一个玻璃瓶，加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳，胡萝卜切花刀片，焯水后放入瓶中。
5、加入适量白醋，少许白酒，盐（比平时做菜多一倍即可），鸡精适量。
6、将瓶口旋紧，使玻璃瓶处于密封状态，上下慢慢摇晃，保证调料充分混合后静置12小时即可。
懂视网
时间：2022-10-24 04:42
1、准备材料：木耳500克、芹菜、泡椒各适量、味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果各适量。
2、锅中倒适量清水，加入八角、香叶、草果、花椒、盐，烧开后倒入密封罐中，再加适量白醋、白酒、泡椒水，制成泡菜水备用。
3、木耳洗净后放入开水焯烫，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2个小时左右即可食用。
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时间：2022-10-24 04:42
1、准备材料：木耳500克、芹菜、泡椒各适量、味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果各适量。
2、锅中倒适量清水，加入八角、香叶、草果、花椒、盐，烧开后倒入密封罐中，再加适量白醋、白酒、泡椒水，制成泡菜水备用。
3、木耳洗净后放入开水焯烫，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2个小时左右即可食用。
热心网友
时间：2024-11-07 00:04
泡椒木耳是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。和泡椒凤爪类似，都是川菜中的经典。脆嫩微酸，泡椒味浓。锅中倒适量清水，加入八角、香叶、草果、花椒、盐，烧开后倒入密封罐中，再加适量白醋、白酒、泡椒水，制成泡菜水备用;木耳洗净后放入开水焯烫，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2个小时左右即可食用。
中文名称
泡椒木耳
主要食材
木耳，泡椒
分类
家常菜
口味
脆嫩微酸，泡椒味浓
四川泡菜回锅肉辣子鸡丁麻婆豆腐的家常做法干锅粉蒸牛肉仙逆360百科剁椒泡椒木耳的制作方法鱼香茄饼
材料
主料:木耳
辅料:芹菜、泡椒
泡椒木耳
调料:味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果
烹制方法
1、锅中倒适量清水，加入八角、香叶、草果、花椒、盐，烧开后倒入密封罐中，再加适量白醋、白
酒、泡椒水，制成泡菜水备用;
2、木耳洗净后放入开水焯烫，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2个小时左右即可食用。
特点:脆嫩微酸，泡椒味浓。
