大米,香米,糯米,黑米能不能放一起蒸?
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发布时间:2022-05-10 20:00
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热心网友
时间:2023-10-26 23:11
可以,黑米饭就是大米和黑米放在一起煮的。
黑米饭的做法:
1、将黑米和大米分别淘洗干净后,把黑米放在水中浸泡,黑米不易熟。
2.把洗好的黑米和大米放在电饭锅中,加水,大火煮开。
3.小火再煮,放枸杞,再加蜂蜜或者冰糖,黑米开花即可盛出享用。当然也可以加入银耳、红枣等食材。
扩展资料:
黑米和大米的营养价值:
1、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
2、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。