猪棒骨怎么炖好吃

1、食材：猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱。2、将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。3、将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，大火煮开。4、再加入2个八角、几片香叶、葱、姜，2勺老抽...

3、时令蔬菜骨头汤：（1）用材：大棒骨2根，甜玉米1个，火腿片几块，西蓝花几株，木耳小量，盐3勺，糖小量。（2）锅中放冷水，把大棒骨放进焯去血沫，沸腾后再煮2-3分钟，滋补汤都不必，猪大骨捞起来洗清洁。（3）再次放冷水，放进大棒骨，放进生姜片，米酒，沸腾烧开后，再适当去掉白沫...

5、猪棒骨炖海带和玉米，海带和玉米吸收了棒骨的油脂让汤不再油腻，口感更好。

1、将猪棒骨洗净，山药去皮切块，姜切片，枸杞香葱洗净，备用。2、猪棒骨洗干净后放入冷水中。3、在锅中加入适量黄酒，水开后再煮2分钟捞出来备用。4、在炖锅胆中加入适量清水，选择筒骨汤键，将水烧开。5、水开后将焯烫好的猪骨放入锅中。6、再加入香葱和姜片，盖好盖子开始炖汤。7、等到还剩40...

⒈选好材料。新鲜的猪棒骨，骨头上带的肉越多越好，基本没什么肉的光骨头就别要了。古人云：“鸡身上的皮，骨头缝的肉，肉旁边的菜”，这三样是人世间最好吃的菜。其中之一就是猪棒骨头上附着的肉，一起炖出来，那叫一个香。⒉做好前期处理。①棒骨斩剁到位。骨头大又硬，家里菜刀对付不了，就...

1. 准备材料：猪棒骨、姜片、大葱段、料酒、盐、胡椒粉等。2. 煮水汆烫：将猪棒骨放入开水中焯水，用漏网捞出后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。3. 煮骨头汤：把清洗干净的猪棒骨放入炖盅或大锅中，加入足够的清水，加入料酒、姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，炖出浓郁的骨头汤底。...

1. 棒骨是指牛腿骨或猪腿骨中的长骨，它们含有丰富的骨髓和胶原蛋白，炖煮后汤味浓郁，营养价值高。2. 要想炖出美味的棒骨汤，可以遵循以下步骤：3. 准备材料：选择新鲜的棒骨，并根据个人口味准备一些辅料，如姜片、葱段、大枣、枸杞、八角、香叶等，以增加汤的香气和营养。4. 清洗棒骨：将棒骨清洗...

1、食材：猪棒骨1000克，豆瓣酱2大勺，葱适量，姜3片，蒜3瓣，花椒10粒，大料2个，干辣椒2个，香叶5片，老抽适量，盐适量，桂皮1块。2、猪棒骨解冻后，冷水浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。3、猪棒骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，冲洗干净。4、焯烫好的猪棒骨再次入锅，加入适量开水，水量没...

3.另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料，大火煮沸，小火继续煮一个小时 4.改中火或大火再煮半个小时，收一下汤汁即可 烹饪小贴士：猪骨可用猪棒骨、猪脊骨、猪排骨等，我这三种都用了 一次酱...

1、主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。2、辅料：盐2克、姜2块。第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右。第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜。第五步：将白萝卜去皮后洗净...