萝卜丸子的家常做法?

发布网友发布时间：2022-05-10 20:03

共8个回答

热心网友时间：2023-02-09 09:47

　　
　　炸萝卜丸子听起来做法很容易，但是做出来的失败率却很高，在上面的时间里我会把炸丸子的正确方法做给你们看，让你们也掌握正确的做法。先选好水灵多汁的萝卜，将萝卜都洗干净然后用刀把萝卜的两头切掉不用，把萝卜切成薄片后再切成长条，这样就容易剁碎了，萝卜剁成碎末后放入盆里，在萝卜里加入一点点的盐搅拌均匀，这样能够*出萝卜里的水分，在后面调面糊的时候就不用放入水了。
　　就是这一步很多人都容易犯错，用错了方法做出的丸子怎么才会好吃呢。接下来就可以在萝卜里在放入一点盐和胡椒粉进行搅拌均匀，再腌制10分钟。腌制一会的萝卜就会变得有非常多的水分，下面就可以调成面糊了，在萝卜里打碎两个鸡蛋放进去，在倒入一点面粉把它们在一起调成面糊的状态就可以了。锅内倒入足量的油，看到油温升到5-6成热时的时候就把火调成中小火，然后把手上粘上一些油防止面糊粘手，把面糊揉搓成圆的丸子形状，大小随你的心情，和普通的丸子大小一样即可，然后放入油锅中进行油炸。
　　你也可以用我们平时吃饭用的小勺在面糊中挖出一个丸子的形状，然后在放入油锅里，面糊放入热油中不一会就会浮出面，不用去理它让它更不用去翻它，就让它在油锅中慢慢的成型，如果你喜欢吃酥脆的萝卜丸子就等到丸子变色后捞出来晾凉，等到油温升热后再放入油锅里复炸一次，看到丸子变成金*即可捞出来沥一下油把炸的丸子放入到盆里继续炸下一锅。经过复炸过的丸子都会特别的酥，而且也很美味。
　　

热心网友时间：2023-02-09 11:05

萝卜丸子的香肠说法还是比较简单的，首先要把萝卜擦成丝状，然后焯一下
不吵也可以，如果如果不是很辣的话，也可以不用抄的，切成沫沫放入葱姜素颜面粉

热心网友时间：2023-02-09 12:40

萝卜丸子的家常做法，先把萝卜洗干净以后，然后剁成蒜末，然后的话用面粉和这个逗玩面粉和肉放在一起去调，然后制作成丸子去杂质。煮粥可以挺好吃的。

热心网友时间：2023-02-09 14:31

萝卜和肉打成泥，然后裹上淀粉，放到油里煎熟就是了。

热心网友时间：2023-02-09 16:39

准备食材：白萝卜500克，面粉300克，大葱50克，鸡蛋2个，姜1块，十三香5克。

将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用。

锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金*即可，捞出沥干油份。

热心网友时间：2023-02-09 19:04

将萝卜去皮，用擦板擦成丝，放入剁好的葱姜末、盐搅拌。 2.待萝卜丝出水后加入面粉（不要加水），和成稀软面团。 3.起锅烧热，倒入油烧至7-8成热，下入丸子炸至金*捞出。

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热心网友时间：2023-02-09 21:45

将切碎的萝卜葱姜盐和肉末油搅办均匀攥成丸。勺内放入油5层或6层的油温将攥好的罗卜丸子过油扎改成小火微微金黄即可。

热心网友时间：2023-02-10 00:43

材料
大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。
做法
1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。
2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅*，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。
材料替换
用山药替换萝卜，称炸山药丸子。
口味变化
调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。