木瓜牛奶过一会成膏状了还可以吃了吗

木瓜牛奶炖成奶糕了能吃。成块的原因是长时间的加热熬煮使木瓜中的柠檬酸与牛奶中的乳蛋白产生化学变化，造成了蛋白质变性。做法：主料：木瓜 半个、牛奶 250克、冰糖 适量 步骤：一：制作的所以材料。二：木瓜削去表皮，去掉种子，把木瓜切成小块备用。三：木瓜放到锅里加入适量的清水。四：大火烧开...

牛奶成块状后还能吃,成块的原因是长时间的加热熬煮使木瓜中的柠檬酸与牛奶中的乳蛋白产生化学变化,造成了蛋白质变性。牛奶中的乳蛋白非常脆弱，长时间受热、遇酸性物质、盐分太高等等，都会造成蛋白变性凝固。做木瓜炖牛奶的时候，长时间的加热熬煮使木瓜中的柠檬酸与牛奶中的乳蛋白产生化学变化，造成了...

木瓜榨汁和牛奶混，为什么变成胶状？有没有害：木瓜和牛奶混吃榨好马上吃没问题，如果混合后一段时间静置，就变成胶状，这样就不可以吃了，因为牛奶里有防腐剂和木瓜起化学反应变质了。吃了肠胃会有问题的。

1、牛奶加热久了会变成固体的，蛋白质变性之后结构会更致密，吸收率会下降，不过不影响的，仍然可以吃。2、木瓜炖牛奶要先放木瓜，炖15分钟后再加入牛奶，再隔水炖10-15分钟，这样受热更均匀。牛奶要后放，避免变性凝固。

可以吃的。牛奶加热以后会发生固化的，就会变成膏状。牛奶炖木瓜的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：木瓜、牛奶。2、辅料：清水、冰糖。第一步：先将木瓜洗净去皮，对半切开。第二步：把木瓜籽挖干净。第三步：木瓜瓤也刮干净（减少苦涩味）。第四步：然后将果肉切成块。第五步：锅中倒入少许...

没有烧焦的是可以食用的，如果烧焦了就不要食用了会对身体不好的有可能导致癌症的。木瓜和牛奶都属于温性食物，所富含的营养元素能够被人体直接吸收。木瓜润肺，具有着活血行气的效果，而牛奶润肠，具有着通便的效用，而这结合就能够起到排毒养颜的功效，皮肤也就变得更加的细腻和光洁。

不能。牛奶煮开后产生凝块，说明细菌超标，就不能喝了。买回的牛奶如果呈现稠而不均匀的溶液状，或有凝块或絮状物，就要扔掉了。木瓜炖牛奶的具体做法如下：准备材料：木瓜1个，牛奶200克，冰糖50克。1、准备木瓜一个，去皮去籽；2、切小块；3、锅中加水下木瓜，水开加冰糖；4、待冰糖溶化，加入...

牛奶的主要成分是蛋白质，蛋白质在酸碱或加热的情况下会产生变性。就像鸡蛋加热以后会由流体变成固体。牛奶和木瓜一起煮，木瓜的植物碱会导致牛奶蛋白质变性凝固，于是成为固体。但是仍然可吃。

加热一下可以吃，但不要隔夜吃。品名：木瓜炖牛奶 材料：木瓜 一个、鲜牛奶 500克、清水 一大碗、冰糖 做法：1、木瓜去皮、去籽，切成小块 2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开 3、转小火，继续煮5-8分钟 4、倒入牛奶，搅匀鲜 5、稍微加热，即可 ...

一般不建议喝了，没有营养价值了。补充：木瓜是非常不错的丰胸食品,所以才会有丰胸圣果的美誉.木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙,木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性.另外,木瓜中含有丰富的木瓜酶,不仅对胸部发育有很大的帮助,而且能...