没有煮熟的鸡蛋是不是有细菌

发布网友发布时间：2022-05-11 04:36

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热心网友时间：2024-01-05 06:31

吃半生鸡蛋可能致命国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命。香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生熟"太阳蛋"后，出现吐泻及头痛迹象，专家提醒市民宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用。美国食品药物管理局今年发表调查报告列出高危一族尤其要留意，其中包括儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等，他们最容易受沙门氏菌感染。为避免再有病人在食用半生熟蛋后感染沙门氏菌致死，美国*决定在鸡蛋盒上贴有标签，呼吁市民须煮熟鸡蛋才可食用。同时，在鸡蛋入盒前进行杀菌放射处理，确保大肠杆菌及沙门氏菌被消灭，然而，却会损害鸡蛋中的维他命A。香港大学医学院微生物系任永昌博士质疑，放射处理无疑可杀死细菌，但也会令成本增加及流失维他命A，其实最有效的方法始终是把鸡蛋煮熟再吃。

热心网友时间：2024-01-05 06:31

**没有煮熟的鸡蛋可能存在细菌**。未煮熟的鸡蛋中可能存在沙门氏菌等有害细菌，食用后可能发生细菌感染，造成呕吐、腹泻、腹痛等症状。
因此，无论是普通的鸡蛋还是特殊的无菌蛋，都建议完全煮熟后再食用。

热心网友时间：2024-01-05 06:32

没煮熟的鸡蛋肯定有细菌不能生吃鸡蛋，要开锅煮十分钟鸡蛋才会熟透。再吃就没问题了。