长茄子做成咸菜的做法
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发布时间：2022-04-21 18:18
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热心网友
时间：2023-06-26 13:54
原料:茄子、香菜、大蒜、精盐。
做法步骤：
第1步、准备食材，买不到传统的大粒盐，用精盐代替
第2步、茄子洗净，上锅蒸熟
第3步、香菜切碎，备用
第4步、蒜拍末，加盐捣碎成蒜泥
第5步、蒸好的茄子用筷子划出口子
第6步、注意，不要划透
第7步、把蒜泥抹入茄子里
第8步、再放入香菜
第9步、依次做好所以食材，密封，放入冰箱冷藏
第10步、一般腌一周就可以吃了
小贴士：
1、用“小茄子包”比较好腌制入味2、也可以一次多做，放冰箱冷藏
