美食，红豆和薏米能一起吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 18:18

共5个回答

热心网友时间：2022-07-12 00:48

可以的，薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝、铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

拓展资料

红豆，中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。

薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

参考资料红豆——百度百科

薏米——百度百科

热心网友时间：2022-07-12 00:48

红豆可以和薏米一起煮的。
材料
红豆：薏仁（按3：2比例），冰糖或红糖，大量水。
做法
1、首先浸泡红豆和薏仁，泡至红豆膨胀（一夜左右）。换水熬煮四十分钟左右；
2、加入冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬煮，至红豆开花，薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程，就要在煮的过程中不断加入冷水，这样会快一些煮烂。

热心网友时间：2022-07-12 00:49

答：可以的，具有一定的健脾胃的作用，红豆可以祛湿，薏米对脾胃功能较好，长期使用可以达到健脾益胃祛湿的作用呢。
煲煮的时间可能不能太短，不然不容易烂，另外适量使用，均衡营养。

热心网友时间：2022-07-12 00:50

红豆可以和薏米一起煮的。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
材料
红豆：薏仁（按3：2比例），冰糖或红糖，大量水。
做法
1、首先浸泡红豆和薏仁，泡至红豆膨胀（一夜左右）。换水熬煮四十分钟左右；
2、加入冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬煮，至红豆开花，薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程，就要在煮的过程中不断加入冷水，这样会快一些煮烂。

热心网友时间：2022-07-12 00:50

可以，有祛湿的功效，我有空就煮这个煮薏米红豆茶，既可以当饭吃又可以当茶喝，不过上班为了方便，我都是直接买些稀健薏米红豆茶去公司，一包包袋装的，方便泡饮。