吃饭的时候给长辈夹菜怎么做合适呢?

发布网友发布时间：2022-04-21 18:13

共9个回答

热心网友时间：2023-02-12 21:00

凡事讲规矩（不以规矩不成方圆，做什么事能不讲规矩呢），吃饭也是。早在两千多年前，《礼记.曲礼》就对吃饭做出很详细的“规定”，以后历代典籍中也有很多强调和描述。不夸张地说，吃饭夹菜折射的是文化，是一个人文明程度的体现。

要如何夹菜呢？我想至少要体现有序、谦让、有度、卫生吧？

首先是有序。等菜到了面前后才去夹。现在餐馆的餐桌一般都可以转动，每份菜都有转到你面前的时候，等它过来再夹不迟。如果每个人都去夹别人面前的菜，岂不乱套了吗？实际上这是社会现象在餐桌上的反映：乱插队，闯红灯，做事不讲程序、不讲规矩。“礼之用，和为贵。”和谐是建立在一定秩序前提下的。一个社会如果都没有了秩序，那一定是一个很可怕的社会！

谦让。菜端上来后，应先让长辈和客人夹，这是约定俗成的规矩。谦让是中华民族的传统美德，但很多人在餐桌上的表现让人看不到这点。我曾见人先把一个刚端上来的鱼头掏得干干净净，再顺手推给客人，好像恩赐似地说：“你来吧！”有时一桌菜，被晚辈一顿哄抢，老人吃不了几口菜，只能饿肚皮。让长辈和客人先夹，不过是慢一点吃到，又不是吃不到，何必急那一下子？你谦让别人，别人才会谦让你。你今天抢长辈的菜，哪天你老了，晚辈同样抢你的菜。

有度。菜到面前，看准了夹一筷子，分量适中即可。有些人夹菜，贪得无厌，一定要尽兴方休——尤其碰到好吃的菜，“竭泽而渔”，后面的人休想吃到。小时候，父母亲教导我们：“要看菜吃饭。”一盘鱼有十条，十个人吃饭，那么一人一条。如果你多吃一条，就会有一个人吃不到。有度还体现在吃东西适量，不能吃太多。营养过剩、营养失调，不但无益、反而有害。科学证明，多吃清淡的菜、多吃素菜，对身体好处更多。

卫生。现在真不敢到外面吃饭，最怕有人一双筷子一会儿在菜碗里翻来搅去，一会儿在汤碗里捞菜——有人说是洗筷子——不知道一桌人要吃他多少口水！所以有时实在没有办法出去吃饭，都会看准别人没有动过筷子的菜，一次稍微多夹一点，不然，下次再轮到我时，已经狼藉一片、无法下箸了！如果都是讲卫生的人，就会特意叫服务员准备公筷，并暗示大家使用公筷。但总有一两位，积习难改，忘用公筷，你只有心里不快，但脸上不能表现出来，否则就要得罪人了！

热心网友时间：2023-02-12 22:18

我觉得和长辈一起吃饭的时候，如果想表示孝顺给长辈夹菜，那么最好用公用的筷子，要夹桌子上最贵最好的菜，夹起来之后站起来非常正式的放入长辈的碗里，并对长辈说：您尝尝这个怎么样？我觉得这样比较自然，真诚。

热心网友时间：2023-02-12 23:52

用公筷，然后站起来，夹菜的时候最后不要隔着人，直接递到长辈的碗里才是正确的方式。

热心网友时间：2023-02-13 01:44

我们现代人有很多人都不知道用餐的礼仪，所以我们应该多加了解一下这方面知识，这样才能更好的用餐，下面我们就一起来了解一下用餐时给别人夹菜时应注意哪些礼仪。

通常在外吃中餐，特别是商务餐或聚餐时往往都会有很多人，那么在这种场合下应该注意什么?用餐习惯和礼仪有哪些小细节要留心?

开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：

让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去*。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。

吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。

以上这些就是我们为大家所了解到的。如果大家想了解更多的旅游饮食安全小知识，我们可以关注下期佰佰安全网为大家所介绍的，大家一定要仔细的去阅读哟。

( 责任编辑: 何显抢 )

热心网友时间：2023-02-13 03:52

根据长辈的口味以及牙口情况，挑合适的菜品，当然一定要使用公筷。夹菜的时候一次不宜过多，更不要刚夹一道菜放于盘中，又动手去夹另一道菜，这是极不好的行为。

热心网友时间：2023-02-13 06:16

第一是有序，等菜到了面前后才去夹。第二谦让，菜端上来后，应先让长辈先来。第三，有度，夹菜分量适中即可。第四，不可以用自己的筷子在菜中乱翻。

热心网友时间：2023-02-13 08:58

在饭桌上给长辈夹菜的时候，应该在菜还没有被动之前夹，这样子来表达对长辈的尊敬。

热心网友时间：2023-02-13 11:56

要是坐在长辈的身边，看到长辈站起来或者伸手要夹菜时，说明他会对这菜有想法应该帮忙夹菜，要是坐的远，就将菜转到长辈的面前，方便长辈。

热心网友时间：2023-02-13 15:10

凡事讲规矩（不以规矩不成方圆，做什么事能不讲规矩呢），吃饭也是。早在两千多年前，《礼记.曲礼》就对吃饭做出很详细的“规定”，以后历代典籍中也有很多强调和描述。不夸张地说，吃饭夹菜折射的是文化，是一个人文明程度的体现。
要如何夹菜呢？我想至少要体现有序、谦让、有度、卫生吧？
首先是有序。等菜到了面前后才去夹。现在餐馆的餐桌一般都可以转动，每份菜都有转到你面前的时候，等它过来再夹不迟。如果每个人都去夹别人面前的菜，岂不乱套了吗？实际上这是社会现象在餐桌上的反映：乱插队，闯红灯，做事不讲程序、不讲规矩。“礼之用，和为贵。”和谐是建立在一定秩序前提下的。一个社会如果都没有了秩序，那一定是一个很可怕的社会！
谦让。菜端上来后，应先让长辈和客人夹，这是约定俗成的规矩。谦让是中华民族的传统美德，但很多人在餐桌上的表现让人看不到这点。我曾见人先把一个刚端上来的鱼头掏得干干净净，再顺手推给客人，好像恩赐似地说：“你来吧！”有时一桌菜，被晚辈一顿哄抢，老人吃不了几口菜，只能饿肚皮。让长辈和客人先夹，不过是慢一点吃到，又不是吃不到，何必急那一下子？你谦让别人，别人才会谦让你。你今天抢长辈的菜，哪天你老了，晚辈同样抢你的菜。