奶油菜花的做法
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发布时间：2022-04-21 18:31
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热心网友
时间：2023-04-23 05:43
色泽洁白，清淡鲜美，奶香浓郁。
分类标签：京菜防癌抗癌食谱冠心病食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
熟炒
食材明细
菜花400克
奶油50克
盐4克味精2克
白砂糖2克姜10克
猪油(炼制)50克淀粉(豌豆)10克
教您奶油菜花怎么做，如何做奶油菜花才好吃
1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水。
2.锅内加猪油40克，烧热，放入姜（切）末炝锅，放入菜花略炒。加入鲜汤、精盐、白糖烧开，撇去浮沫。放入牛奶、味精烧开，用湿淀粉15（淀粉10克加水）勾芡，淋入熟猪油，出锅装盘即成。
奶油菜花的做法详细步骤
1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水。
2.锅内加猪油40克，烧热，放入姜（切）末炝锅，放入菜花略炒。加入鲜汤、精盐、白糖烧开，撇去浮沫。放入牛奶、味精烧开，用湿淀粉15（淀粉10克加水）勾芡，淋入熟猪油，出锅装盘即成。
奶油菜花的营养分析
菜花
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直... 一般人群均可食用，没有特殊禁忌。适宜生长发育期...
菜花菜谱: 炝菜花 红烩菜花 清盐菜花
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富... 一般人群均可食用。1
热心网友
时间：2023-04-23 05:43
奶油菜花
材料：菜花、鸡蛋、牛奶、面粉、黄油、盐、胡椒粉。
奶油菜花
奶油菜花
制作：菜花洗净，掰成一个一个小朵。锅内放水，水开后放入菜花炸至半熟，捞出控干水份，撒上盐、胡椒粉使其入味。取一碗放入面粉、鸡蛋、牛奶、黄油搅成面糊。锅内放油，把淹好的菜花粘上面糊，放入油锅内炸成金黄即可。
特色：外皮酥酥的，里边软软的，
