简单的家常筋饼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 18:31

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热心网友时间：2022-07-11 19:24

筋饼的做法
1.用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。
2.台面放入油，将面剂按成饼。
3.将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。
4.饼铛内放油，用擀面杖卷起薄饼放入饼铛内。
5.面饼都变成金*后翻面。
6.翻面后的饼再烙2min，即可出锅。

热心网友时间：2022-07-11 20:42

主料
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母粉
适量
花椒粉
适量
步骤
1.面粉放到盆中
2.加入点盐
3.酵母放到碗中，用温水化开，
4.放到面中和成团
5.放到温暖的地方让它发酵40分钟，这是发好的
6.下成小挤子
7.取一个擀开，成饼，抹上油，撒上花椒粉。
8.然后就像折扇子一样折起来。
9.然后从一头卷起来，边拉伸边卷，
10.卷好后按扁，再擀成饼。
11.锅中放油，饼入锅烙，二面都有*。我看人家是用手对挤，把饼挤松散，我怕烫，就用二个铲子对挤一下，让饼松散开。这样就好了。入盘。可以吃了

热心网友时间：2022-07-11 22:16

用料
植物油
适量
饺子皮
自己掌握
简单的家常筋饼的做法
买现成的饺子皮，然后每张之间刷油
十几张二十几张一起擀。擀的时候要注意，从饺子皮的中间往外擀，擀到大小适中，放到蒸锅里蒸，我一般都是二十分钟左右（建议蒸好后就掀锅盖，如果在锅里闷时间长了，饼的边缘会像泡过一样，影响口感）