有谁知道福建晋江牛排的配料及做法?
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发布时间:2022-04-21 18:29
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时间:2024-02-19 05:35
食材明细
牛排
2人份
西兰花
4朵
黄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
烧烤酱
2勺
蚝油
2勺
料酒
1瓶盖
生抽
1勺
罗勒叶
2片
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
【香煎牛排】的做法步骤
【香煎牛排】的做法步骤:1 1准备好2人份牛排。
【香煎牛排】的做法步骤:2 2用刀背把肉敲松。
【香煎牛排】的做法步骤:3 3牛排抹上盐和胡椒粉。
【香煎牛排】的做法步骤:4 4取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺。
【香煎牛排】的做法步骤:5 5倒入2勺蚝油。
【香煎牛排】的做法步骤:6 6兑入料酒调匀成汁。
【香煎牛排】的做法步骤:7 7把牛肉浸在调好的汁里。
【香煎牛排】的做法步骤:8 8撒上罗勒碎,腌制1小时。
【香煎牛排】的做法步骤:9 9热锅融化黄油。
【香煎牛排】的做法步骤:10 10下牛排煎5分钟。
【香煎牛排】的做法步骤:11 11翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。
【香煎牛排】的做法步骤:12 12西兰花焯水盛出,就可以摆盘啦。
小窍门
1.煎牛排的时间要根据牛排的厚度调整。
2.这样煎牛肉基本都熟了,喜欢生一点的可以缩短时间。