石榴怎么挑选
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发布时间：2022-04-21 18:29
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热心网友
时间：2022-06-04 05:50
甜石榴个偏小、皮博、手感粗糙、跟树枝连接的部位（石榴根蒂）小、冠状的部位鼓得小一些、酸石榴刚好相反，个很大、皮厚、手感圆滑等。
我很爱吃石榴,而且我爱吃酸的. 我总结出来的经验是,越红的越酸,发白发黄的就很甜. 明天你去买2个,一红一白验证一下吧,我说的没错!
热心网友
时间：2022-06-04 07:24
很多人都认为石榴要红红的才是最甜的，但是买回家后却发现并不如想象那般。其实，石榴的颜色要是*的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。
2.看光泽
石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。
如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。
3.看硬度
我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。
4.看开口
正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。
5.看伤口
在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久，如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快，不易保存。
6.挑时间
石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了，注意不要买到坏掉的石榴。
7.挑重量
石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。
8.闻气味
一般来说，被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的，但是如果果实内部已经有变质发烂的情况，这时闻起来就会明显有不畅的气味，可以轻松辨别。
石榴的保存
1、完整的石榴
没有剥开的石榴可以洗净后放入塑料袋中封紧，放在阴凉透气的橱柜或房间里，如果在温度较低的秋冬天气，最长可以保存几个月。
2、剥开的石榴
剥开的石榴可以将石榴果粒全部取出放入碗里，然后用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏。
热心网友
时间：2022-06-04 09:16
石榴：
又名安石榴、钟石榴。石榴为石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入我国。石榴果实外形独特，石榴一般拳头大小，未成熟时，皮呈青色，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。
对于石榴我想大家应该是再也熟悉不过得了吧?石榴是一种常见的水果，火红的外皮内包裹的果实是晶莹剔透的，就如玛瑙一般，尝一颗就再也忘不了它的滋味儿了。石榴还是一种营养丰富的水果，石榴中含有大量的维生素等等，其维生素的含量还要高于苹果呢，石榴是一种十分受欢迎的水果之一，受到了很多人的青睐。
那么下面我就来告诉大家番石榴的籽可以吃吗。
能。大家都喜欢吃石榴，但是都不喜欢吃那石榴籽。其实石榴籽对胃有好处，它有住于消化，我有尝试的挺有效的!可能刚开始时吃的时候很难咽，但只要慢慢的，时间长了就好了。我现在吃石榴从不吐籽的，没事的。
石榴具有丰富的营养价值和功效。寓意着多子多福。
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时间：2022-06-04 11:24
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时间：2022-06-04 13:48
热心网友
时间：2022-06-04 16:30
小时候奶奶家院子里就种了一棵石榴树，夏季开花，中秋结果，儿时的石榴总是酸的，似乎从来都不知道有甜的石榴。
工作以后，买到过甜石榴，才明白奶奶家那棵石榴树就是酸的，怎么培育浇水、施肥也不会长出甜的石榴。
石榴在中国传统文化中，是多子多福、团圆喜庆的意思，也被人们誉为吉祥果，石榴不仅外表红澄澄的，营养也非常丰富，在石榴上市的季节，因此很多人都会买来吃。
相信很多小伙伴和我一样，不知道石榴怎么挑？认为石榴只要红皮了，就成熟了，肯定就是甜的，其实并非如此，要不然我就不会迷惑了二十多年了。
如何挑石榴？
第一，挑有棱有角的石榴。
根据人们挑水果的经验，很多人喜欢圆圆的水果，但是这个原则并不适用石榴。
相反有棱有角的石榴更甜，看似呈方块形状，外观看上去比较圆的石榴，皮非常厚，剥起来非常考验耐心。
第二，有黄皮的石榴就买。
在市面上，石榴有青色、红色、*的三种，普遍人认为红色的石榴更甜，其实这既是一种误解，果皮红色的石榴暴露在阳光下，太阳光照射时间长，果肉确实酸的。
青色则是没有成熟的标志，*是由绿色变*，虽然没有足够的太阳光照射，但是果粒是红色的，所以通常买石榴，有*的挑*的，没有*，挑红色的带回家放一段时间。
第三，捏一捏石榴的表皮。
有些果农着急摘下来上市，错峰销售，价格能卖高一点，这样导致石榴存放时间过长，由于运输过程中难免有磕碰，导致表皮有损伤。这样情况下，捏一捏，看石榴表皮是否软软的，如果是，那说明石榴存放时间太长了，里面可能已经坏掉了。
另外石榴表皮有黑斑，不光滑也是石榴即将发霉的征兆，这样的石榴已经熟过头了，不建议购买。
第四，看它的尾部带须的部位。
石榴的带须的部分也就是石榴开花的位置，这个位置也别整齐，向外开散，说明这个石榴生长环境非常好，如果是蔽塞，甚至有些畸形的，这样的石榴肯定不好吃。
九月，十月的石榴更饱满，有些地方的石榴会提前上市，所以不想挑到不成熟的石榴，参考下我的意见吧。
抛开石榴带给人的*，剥石榴让不少人望而却步，原因就是石榴剥完，满手都会变成黑色。
其实最正确的方法，就是从石榴的尾部，沿着棱角对称切6刀，然后稍微使点力气就可以剥开了。抓一把石榴塞进嘴里，让石榴在嘴里迸发出甜甜的果汁，很可惜的是，吃完石榴还得吐石榴籽。
热心网友
时间：2022-06-04 19:28
2、掂重量：拿起石榴，估计下它的重量，可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量，一般情况下，相同大小的石榴更重的那个比较新鲜，汁多口感好。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间，甚至可能已经发生变质。
3、看果皮：检查石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域，因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕，这是石榴新鲜的。
4、看颜色：观察石榴的颜色，一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳，会有淡淡的红色，而且表皮比较亮而非发暗，另外石榴有点淡淡的*（没有枯萎状）一般更加甘甜，但是青色白色的则为未成熟，太红的一般为阳光直晒也不会太甜，水分一般。
5、按压石榴：轻轻的挤压石榴，可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感，这样的石榴一般质量不会太好，硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。
6、闻气味：新鲜的石榴一般不会有明显的气味，如果石榴发生一些病变腐烂，通过气味就能轻松辨别。
如果能够真真实实的看到果实无疑是最直接有效的方式，但是很多时候是不现实的，但侧面来说品质高的石榴不仅外观美观，果皮也是比较脆的。另外选择一些个大的，但不一定要很规则。
