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娃娃菜头炒肉片怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-21 18:31

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热心网友 时间:2023-12-02 22:42

娃娃菜头炒肉片
主料:芥菜头(娃娃菜头)、猪里脊肉100克
辅料:胡萝卜半根
调料:色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、料酒5克、淀粉适量
做法
1、将娃娃菜(芥菜头)洗干净,摘去老的叶子部分,然后用刀将菜头的硬皮剥去
2、将所有材料切薄片备用
3、用大火,把锅里油烧热,7成热时候,先把肉片炒到变色以后捞出来备用,应该之前先把肉片加一点料酒和生粉腌制十分钟以后再炒,这样可以让肉入味
4、然后把娃娃菜和胡萝卜片放入锅里面,炒上一份子,然后倒入肉片再炒一分钟,加入盐和鸡精调味出锅就可以了。

娃娃菜头炒肉片口感好,而且营养价值是比较高的,我们平时的时候可以多吃一些这样的蔬菜,对于保持我们的身体健康有好处,而且常吃娃娃菜头含有丰富的粗纤维、维生素C、维生素E等营养元素,娃娃菜头有润肠、帮助消化的功能,还有很好的护肤和养颜效果。娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,而且还有丰富的叶绿素哦,具有很丰富的维生素和矿物质,可以有预防结肠癌疾病的发生,对于保持健康有好处,所以大家可以放心的食用。
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