别再问东北人是不是只吃馒头,我们也吃米饭,但最

发布网友发布时间：2022-05-09 02:44

共1个回答

热心网友时间：2024-01-28 00:57

很多人都会问东北人这样一个问题：你们是不是天天都吃馒头或者是大饼子啊？小编作为一个生活在东北20多年的东北银，非常正式的告诉大家：东北人并不是每天都吃馒头，主要三餐还是吃大米。不过必须要强调一下，东北的大米比南方的要好太多了。

除了大米，面食也会成为东北人餐桌上的选择。不论是馒头花卷，还是大饼面条，东北人是一概不拒。我们只关注三件事：便宜、管饱、味道好。至于什么“南米北面”或者是“南甜北咸”对于我们来说都不怎么讲究。而且各地的美食在这里都可以大显身手，川锅沙县日本料，薄脆泡馍大冷面，都可以找到喜欢它们的东北人。

不过，要说东北人在吃的方面没有执念，那是不可能的。东北人最钟情的就是一样，饺子。在东北，饺子可以说是一年四季都可以看到的常客。

大年三十晚上怎么能少了饺子，必须包饺子；
立春标志新一年节气开始，要吃饺子；
头伏代表最热的时候到了，要吃饺子；
中秋吃了两口五仁月饼不爱吃，算了包饺子吧；
端午吃了两个粽子吃腻了，算了晚上包饺子吧；
今天有人过生日，吃个饺子庆祝一下；
家里有好事发生了，快回家吃饺子。

总而言之，在东北人的认知中，吃饺子成为了开心、团圆、幸福的代名词。俗语说得好：饺子就酒，越喝越有。也许这种想法和之前老辈人艰苦的生活条件有关。一年只有在过年的时候才能吃顿饺子，还基本是素馅的。现在虽然条件好了很多，但很多人还是把之前对饺子的喜爱保留了下来。

有的时候，饮食不仅是因为喜欢，更多的是把情感寄托其中。也许你是怀念家乡的一碗油泼面，或者是老家巷口的一杯豆汁，也有可能是家人包出来的饺子。东北人的饺子已经成为了符号，它代表的永远是揭开锅的那一团白气，天寒地冻中的那一丝温暖，漫漫长夜中永恒不变的一盏灯。