买了几斤鲫鱼,怎么炖好吃,烦请大神指教

发布网友发布时间：2022-05-08 17:19

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热心网友时间：2023-12-03 05:21

清蒸鲫鱼好吃有营养。
做法
1、将鲫鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。
2、鱼身上抹少许料酒即可。因为新鲜，也不用放葱姜去腥了
3、蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入蒸鱼豉油同时大火蒸10分钟左右（根据重量），之后关火，闷至5分钟，即可盛出来
4、将鱼盛出后再在鱼身上撒些葱丝。偶家花园里目前仅存活着的蔬菜只有几根葱和1颗辣椒，所以偶就地取材，只用了1根葱和1只小红尖椒。可以烧热点油浇上去，那样葱香浓郁，而且鱼身也会更鲜亮

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