金针蘑金针菇怎么做

1、主料：金针菇400克。2、辅料：葱适量、醋2勺、蚝油2勺、辣椒油2勺、开水4勺、姜适量、蒜末适量、生抽2勺。3、切掉根，洗净金针菇。4、金针菇需在开水锅里煮两分钟，捞出摆好。5、分别加入葱姜蒜末，醋，生抽，蚝油，清水，辣椒油，少许盐，拌匀，浇在金针菇的盘中，撒上葱花，即可。

1. 将金针菇用水冲洗干净，剪掉菌脚。如果金针菇较大，可以将其切成较小的段。2. 准备蒜瓣和葱段，蒜瓣可以切成薄片，葱段切成小段备用。3. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至油温稍微升高。4. 将蒜片和葱段放入锅中煸炒出香味。5. 接着放入金针菇，继续翻炒均匀，直至金针菇变软。6. ...

金针蘑怎么做好吃家常做法1、金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。2、清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。3、金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入...

步骤：将金针蘑去根洗净，在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分，待用；取炒锅上火，加入花椒油烧热，放辣椒酱炒出辣香味离火，倒在金针蘑上，加精盐、糖、味精、即可食用。

1、准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。2、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。3、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。4、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干...

制作：1．把金针菇切短。柿椒洗净切丝。2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。特点：色泽宜人，鲜嫩清淡。特别关照：金针菇要用开水稍焯，去其异味。制作此菜约需8分钟。金针菇肉丝汤 原料：金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙...

一、蒜蓉炒金针菇 做法：1. 准备食材：金针菇、蒜末、生抽、盐、食用油。2. 金针菇洗净去根，沥干水分。3. 热锅加油，放入蒜末炒香。4. 加入金针菇翻炒，炒至金针菇变软。5. 加入生抽和盐调味，翻炒均匀即可。二、凉拌金针菇 做法：1. 准备食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜、生抽、...

金针蘑炒鸡肉丝 【原料】鲜菇200克，鸡胸肉150克，冬笋50克等。【制法】摘去菇基褐根，洗净沥水；鸡胸肉洗净、成丝；冬笋、葱、姜切细丝备用。炒锅上火，加鸡油，烧至七成热时推入葱、姜丝炝锅，随即加入鸡肉丝炒至八九成熟，再加入冬笋丝、料酒、味精、鸡汤，翻炒后烧沸，加入金针菇、精盐，翻炒...

一、材料准备 主要食材 金针菇：500克（选择新鲜、无腐烂、无异味的金针菇）猪肉末：200克（建议选择肥瘦相间的猪肉末，口感更佳）配料 大蒜：3瓣（切成蒜末）生姜：1小块（切成姜末）小葱：2根（切成葱花）红辣椒：1个（根据个人口味调整，切成辣椒圈或辣椒末）调味料 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙 料...

金针蘑菇好吃的做法有很多种，其中比较简单又美味的做法是清炒金针菇，或者将其用于凉拌、烧烤及制成汤品。首先，清炒金针菇是一种能够保留金针菇原汁原味的烹饪方式。在炒制前，先将金针菇洗净、切去根部，然后撕成小束。接着，可以用蒜蓉、姜片或者辣椒等调料爆锅，再将金针菇放入锅中快速翻炒，...