选择冰箱有什么特别需要注意的？多大是最实用的？
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发布时间：2022-04-21 15:18
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时间：2023-12-27 19:31
艾瑞巴蒂大家好，我是小泽，又见面啦！
冰箱对于我们每个人来说是再熟悉不过的大家电，尤其是这两年在疫情的影响之下，像下面这样的场景应该很多人都见怪不怪了，当公共灾害来临导致我们无法及时出门采购食品时，一款保鲜能力强的大容量冰箱对于全家人来说就显得尤为重要。
尽管冰箱这样的白色家电几乎是家家必备，不过对于很多初次选购的小伙伴来说还是产生各种各样的疑问：
“同样的容量，为什么有的冰箱只要3000，有的要卖到7、8千？”
“不同的开门形式有什么区别，对使用体验影响大吗？”
“风冷，双变频双循环，母婴室，变温室这些都是啥？有一定比没有好？”
所以此篇内容我会从你我普通人的选购需求出发，没有晦涩难懂的专业名词，没有拐弯抹角的原理分析，用最简单直白的文字跟你聊聊冰箱选购那些事，本文1万字左右，阅读需要15分钟，建议大家先收藏在观看，最后别忘了给小泽点个小小的赞支持我哦！
我们在做任何购物决策之前都需要明确自己的需求，我个人比较反对一些品牌没有需求硬要创造需求的扯淡做法，比如无脑鼓吹大容量的冰箱才是王道，或者给产品增加一堆华而不实的功能，却在保鲜、噪音等正真影响用户体验的功能上做的稀烂，下面的三个问题能够快速帮你明确你的购买需求：
Q：家里有几口人？（决定冰箱容量）
买冰箱并不等同于买洗衣机，容量并不是越大越好，记得刚毕业那阵我跟闺蜜一起租房子，二人合力购买了一款480L的对开门冰箱，本以为以后可以过上 美食 自由的日子，后来才发现，冷藏室大部分时间都只装满了一半，由于我们俩都不在家做饭，冷冻室里更是长期只放着几个冰激凌，一台利用率不高的大冰箱不但让本不宽敞的空间更加拥挤，而且每个月还要浪费不少电费，无论从哪个角度看都是一次失败的决策。
如果你不是超级囤货王的话，2-3口的家庭使用400L以内容量的冰箱就已经完全够用，5、6百升的大容量冰箱，可以存放更多的食材，因此比较适合成员较多的大家庭，如果你采购食材不方便，也可以买一台大冰箱，一次性大批量购置，满足全家人一周所需。
Q：冰箱准备摆在哪？（决定冰箱尺寸）
冰箱的摆放空间一般是厨房、餐厅和客厅，厨房是最优选择，做饭时拿取或者放置食材都比较方便，如果厨房空间有限就要考虑后两者。
在餐、客厅独立摆放的冰箱要考虑预留的空间是否足够，400L-600L容量的冰箱宽度一般为830mm，摆放时两侧需要留出30mm-50mm左右空间保证散热。
如果是摆放在厨房并且计划将冰箱嵌入到橱柜中，一定要记得先确定好冰箱的尺寸再定制橱柜。另外如果要嵌入摆放也需要关注下冰箱的厚度，现在很多大品牌都推出了超薄冰箱，比如我之前推荐过的博士 BCD-502W，502L容量，机身厚度只有63.6cm，两侧只要预留2cm就可以正常开关门，不论是美观性还是占地面积都比传统冰箱更具优势。
Q：你的饮食习惯是什么？（决定冰箱类型和附加功能）
你的日常饮食习惯决定着什么样的冰箱更适合你，如果你喜欢网罗世界各地的生鲜，钻研各种饕餮大餐，那么注重保鲜功能和分区更加精细的日系冰箱会更适合你；如果你注重生活效率喜欢在冰箱里囤各种冰冻速食，那么你一定要选择一款冷冻室更大的法式四门冰箱；如果你习惯每天下班自己做饭，那么拥有独立的蔬果保鲜区冰箱会是不错的选择；4 是母乳存放的最佳温度，如果你是一位新晋宝妈，拥有母婴功能的冰箱可能会是未来五六年内你最得力的助手。
总之还是那句老话，没有最好用，只有最合适，冰箱不是越贵越好，购买冰箱前一定要明确使用需求才能选购到真正适合自己的冰箱。
OK，聊完了购买需求的问题之后我们就开始正式选购冰箱啦！首先当然是买多大的冰箱，冰箱的容量与开门形式密不可分，这里以400L为界限，跟大家聊聊冰箱的容量怎么选。
400L以内的中、小容量冰箱
400L以内的中小型冰箱是小户型或者租房党的首选，这种冰箱宽度大多都在550mm左右，体积小巧，搬运灵活，适合两人世界或者三口之家。
400L以内的冰箱主要有单开门、双开门以及三开门3种形式。
首先说说单开门，这种冰箱的容量一般在80L~120L，虽然现在已经比较少见但始终没有淡出视野，单开门冰箱体积小巧灵活，很适合摆放在卧室、办公室等私密性较强的空间，满足主人个性化的需求。如果你想打造自己专属的电竞房和影音房，那么你一定不会拒绝一款造型 时尚 的单开门冰箱，夏天在里面塞满饮料、西瓜和棒冰，朋友来的时候简直不要太爽。
其次就是双开门，这种冰箱没什么值得多说的，80后90后的你小时候家里一定有一台，冷冻室空间小，常常不够用是最大的痛点，两口之家的话一般可以满足一周以内的食材储存，而且前提是你必须随时克制自己买买买的冲动。
三开门冰箱在双开门的基础上增加了变温室，别看他小，只有十几升容量，如果你经常在家做饭的话就会发现很实用，买来的生肉打算第二天吃，放冷藏怕不新鲜，放冷冻又会变得硬邦邦，解冻起来很麻烦，这时就可以把变温室调整到零度保鲜模式，把肉放进去储存，第二天不仅能保证新鲜还无需花费时间去解冻。
选购建议：单开门冰箱的实用性十分有限，如果不是有特别个性化的需求不建议购买，双门与三门冰箱首选三门，首先两者价格相差并不会太大，其次具备变温室的三门冰箱实用性也更强，选购三门冰箱时记得变温室变温温控范围越广冰箱越实用。
400L以上的大容量冰箱
两年前的疫情改变了我们的生活方式，也带火了大冰箱，排除摆放面积的*，现在大部分家庭都会选择一台更能装的冰箱。400L再往上有500L、600L甚至700L可以选择，冰箱的开门形式也更加丰富，对开门、十字对开门、法式四门是常见的款式，不过小泽依然建议你在选购冰箱前确定好冰箱的尺寸，避免空间浪费。
选购建议：如果不确定该买多大容量的冰箱，就可以根据家庭人口 100L的公式进行换算，平时喜欢囤货的小伙伴则可以把人均容量上升到150L，这样选购的冰箱满足一周以上的食物储存是完全没有问题的。
最重要的一点：买大冰箱之前一定要确定尺寸能不能进入电梯或者入户门，否则一定会悲剧，别问我怎么知道的！
确定了容量再来看看冰箱的开门形式，这也是很多朋友选购冰箱最为关注的卖点。400L-600L是大部分家庭选择冰箱时的首选容量，这个容量范围内最常见的款式是 对开门、十字对开门、法式四门和日式多门 ，恰好这四种冰箱我都用过，接下来我就结合自己的真实体验来谈谈使用感受。
三年前我搬了新家后入手的第一款冰箱就是对开门冰箱，也是几款冰箱中我用得最不舒服的一款。对开门冰箱一般左边是冷冻室，右边是冷藏室，虽然容积很大，但这种冰箱最大的问题就是横向距离太短，冷藏室这边稍微大一点的蔬菜，像芹菜、莴笋必须卷起来放，22L的珐琅锅放进去会占满整整一格，放置时需要先把里面的东西拿出来，再把锅放进去，真的很捉急。
分区就更是不要提了，由于缺乏独立的分区空间，食物必须要用密封袋分区存放，否则很容易被风干或者串味，后期使用收纳盒改造的发挥性也很小。
冷冻这边，由于对开门冰箱的蒸发器在冷冻室后面，所以冷冻室无论是深度还是宽度都比冷藏室更小，一些体积大的鱼类，肋排无法整块存放，喜欢囤生鲜的小伙伴就不要买这种款式的冰箱了。
对了，对开门的冰箱还有一点劣势，打开冰箱门之后会感觉一股冷气从头到脚扑面而来，过大的单扇门会在每次开门流失更多冷气，一方面不够节能，另一方面对冰箱的控温效果要求也更高。
换掉之前的对开门冰箱后我入手了一台十字对开门冰箱，也是几款冰箱中我最喜欢的一台，宽阔的横向距离让内部空间瞬间豁然开朗，便利性方面有了质的飞跃，超宽的中间隔层可以轻松放下24L的珐琅锅和整整30个鸡蛋，新增的蔬果保鲜区和干果区具备独立的变温功能，可以延长车厘子、草莓等水果的保鲜时长，打开冰箱门之后各种食材一目了然，拿取方便，后期的改造性也大大加强。
冷冻区一般是六格分区，各种食材可以按照类型进一步细分存放，抽屉储存的形式拿取里面的食材时也比较方便，虽然横向距离比较小，但我平时并没有囤积大块冰冻生鲜的习惯，所以在便利性方面也没什么影响，拿取食材时只需要打开其中一扇门，能够防止冷气大面积流失，所以这种类型的冷冻室我觉得很适合我
很多关于冰箱的选购攻略中都会提到法式四门冰箱的便利性优于十字对开门，但我觉得也是因人而异，比如对我来说就不是。冷藏室的布局基本没有变化，都是左右通透的大平层，所以就不多讲。冷冻室则由两个柜子变成了两个大抽屉，横向距离宽了不少，可以存放大块的猪肋排，一整条草鱼，或者是并列摆放60个以上的水饺，不过对于我来说却并不合适。
我平时喜欢囤一些烘焙食材，冷冻室一般会放黄油，芋圆，芝士等小件烘焙原料，还有不少肉串，汤圆，肉串等速食品，几乎很少买大体积生鲜，所以我对食材的分区存放要求会更高，这种大抽屉在食材放满之后翻找起来比较麻烦，拿取压在下面的食材时需要把上面的东西一件件取出来，而且别看两个抽屉很深，一旦东西放的太满就会关不上，轨道也因为承重的问题变得不顺滑。
所以还是回到那句话，买冰箱之前一定要结合自己的使用习惯进行选购，不要盲从与别人的推荐。
当然如果是多口之家，需要经常在冰箱里囤一些肉类生鲜，对分区没有很高的要求，还是很推荐购买法式四门冰箱的。
日式对开门冰箱相对于以上三种比较少见，去年去日立线下探店，更注重分区储存和保鲜效果的日系冰箱给我留下了很深的印象。后来还成功的让闺蜜拔草了旗舰款的R-ZXC750KC。
日式多门冰箱的容积率比较高，前面提到的日立R-ZXC750KC，外观尺寸与普通冰箱差不太多，容量却达到了735L。日式多门冰箱空间布局科学，注重蔬果、生鲜的分区存放，很适合喜欢买大量蔬菜水果的朋友，另外这类冰箱还设置有专门的零度保鲜区，适合存放对新鲜度要求更高的三文鱼和高档水果，高端冰箱上的真空保鲜室适合存放燕窝、海参等珍品干货，避免受潮影响品质，如果你的饮食结构比较丰富，且患有重度收纳症的话，日式多门是不错的选择。
当然，在价格方面，日式多门起步较高，主要占据高端市场，所以也让很多普通家庭望而却步。
简单总结一下：
便利性（因人而异）： 日式多门>法式四门>十字对开门>对开门
灵活性： 法式四门>十字对开门 日式多门 对开门
性能： 日式多门 法式四门 十字对开门 对开门
价格： 日式多门 法式四门 十字对开门 对开门
选购建议：对开门冰箱容积最大，价格便宜，性价比高。但分区不够合理，保鲜效果较差，适合摆放空间宽裕，注重性价比的家庭；多开门冰箱分区更为合理，可以设置独立宽幅变温室，应用范围更广。日式多开门适合饮食结构多元化，蔬菜生鲜占比高，对保鲜功能有更高要求的家庭。
吁~前面花大篇幅介绍了冰箱的几种形式，是因为每个人对这部分内容有不同的需求，我想尽可能的结合自己的亲身体验来帮助大家更好的了解不同冰箱的区别，之后我们再来看看关于冰箱选购的几个硬性指标。
目前主流的制冷方式主要有 直冷，风冷和混冷 三种方式 。
直冷
直冷冰箱核心部分由蒸发器、制冷液和制冷管路组成，制冷原理是通过管路中不停流动的制冷液来吸收热量，然后带到蒸发器进行热交换。这种直接接触的制冷方式属于被动式，依靠冰箱内部冷热空气的压强差产生对流，最终降低整个冰箱内部的温度。
直冷冰箱耗电量小，保鲜和防串味方面表现也不错，但它做不了大容量，还有就是制冷速度慢，结霜现象明显，需要定期人工除霜。
那是否意味着直冷冰箱就完全被淘汰了呢？也并非如此，其实市面上的直冷冰箱还是不少，像海尔218STPS和海信2200/Q都是性价比不错的直冷冰箱，千元不到或者千元出头就能买到220L以上的容量，非常适合出门在外的租房党。
风冷
风冷冰箱又称无霜冰箱，它也有蒸发器、制冷管路等常规组件，但制冷管路并不是紧贴在冰箱内壁上，而是通过专门的风扇和风道将冷风吹入冰箱内部，产生强制性空气对流，最后达到降温效果，属于主动式。
风冷冰箱优点是不会起霜，冷气会均匀地吹到冰箱的每一个角落，制温更加均匀，缺点是冷风会降低室内湿度，导致食材容易被风干，不利于果蔬类食品的保鲜。
混冷
混冷冰箱又称风直冷冰箱，冷藏室使用直冷模式，冷冻室使用风冷式，能够同时避免两种制冷模式吹干食物和起霜的缺点。但由于这种混冷冰箱内部结构复杂，制造成本高，价格也比较贵，比如 西 门子BCD-452W 就是一款入门级的混冷冰箱，但价格也要在八千元往上。
那么风冷一定比不上混冷？其实也不一定，现在的风冷冰箱很多会加入水润微风等黑 科技 ，能在一定程度上保持湿度，保鲜效果其实也不错。
小结：简单来说，直冷冰箱就像是直接贴了一块冰块在食物上，而风冷冰箱就像是一台空调一直对着食物吹冷风，风冷在制冷速度和温度均匀性方面都更有优势，尤其是后期保养简单，不用动手除霜，混冷则是结合了两者的优势，但价格也比较贵。
选购建议：优先选择风冷，其次是直冷，不差钱可以直接上混冷，保鲜效果最好。
定频冰箱虽然价格便宜，维修成本低，但耗电量大，运行噪音大，直接不推荐。
都知道变频冰箱好，但你可能不知道变频也分单变频和双变频，风冷冰箱一般都会有一个压缩机和一个一个风机，单变频是指变频压缩机加定频风机，双变频是指变频压缩机和变频风机，有的商家会在商品宣传页面打擦边球，说自家的风冷冰箱是变频电机，却不注明压缩机和风机是否都是变频，这时候就需要擦亮双眼了。
因为虽然压缩机是变频，但风机如果依然是定频，变频性能就会大打折扣，定频风机会增加直冷时的噪音，送风方面也不太均匀，所以双变频是选购冰箱很重要的标准。
选购建议：变频压缩机可以让温度始终保持恒定，因此拥有更好的保鲜效果，双变频冰箱相在噪音方面也比单变频冰箱控制得更好，选购冰箱时，建议优先选择双变频风冷冰箱。
冰箱作为24小时运行的家电，耗电量还是非常值得关注的，我国现行的能效比标准颁布于2016年，具体分为5个等级：
简单地理解就是，1级能效的冰箱比其他能效的冰箱制冷效果更好，能量的转化率更高，反应在数据上的就是，耗电量越低。
但仅仅是更省电还不足以1级能效的冰箱卖的更贵，要想实现更高的制冷效率 ，1级能效的冰箱需要用上更好、成本更高的压缩机，为了防止冷气流失，还要在冰箱的保温层上下更多功夫，更高的原材料成本加上研发方面的投入才使得1能效的冰箱比其他等级贵上不少。
那么1级能效跟2级能效相比，到底省电多少，差别真的有那么大吗？我们来计算一下。
以上面这两条能效标识举例，我们来简单计算下两者的电费能够相差多少。
1级能效：0.65/（181+117+30）=0.00198171度/升/24小时
2级能效：0.85/（196+117+30）=0.00247813度/升/24小时
以我当前所在城市的0.49元/度电为例，这台1级能效的冰箱，每天耗电约 0.32元 ，全年约 116.8元； 2级能效的冰箱，每天耗电 0.42元 ，全年耗电约 153.3元 ，与1级能效相差仅 36.5元/年 ，10年下来也只有 365元 ，可能还远远达不到两者购买时的差价。所以买1级能效的冰箱绝不仅仅是为省钱，还有冰箱的 做工，保温性能，材质用料等诸多方面的差异。
选购建议：对比一级能效（大于3.4）、二级能效（3.2-3.4）你会发现，其实二者在耗电量方面相差并不是特别大，另外在日常实际使用过程中，冰箱的耗电量其实还与压缩机有很大的关系，所以整体来讲，1级能效的冰箱主要还是在技术上更有优势，如果注重性价比的话，2级能效则是更好的选择。
买冰箱时还有个专业名词是冰箱有几个循环系统，这时很多线下的销售人员可能就会告诉你：冰箱有几个门就是几循环，啊呸，8门冰箱就是8循环呗！接下来我来讲讲什么是冰箱的循环系统。
冰箱的单双系统
单系统：冰箱在冷冻室有一个蒸发器
双系统：冷冻室、冷藏室各有一个蒸发器
冰箱的单双循环
单循环：冰箱内有一个风扇，所有的冷风都由这一个风扇吹到各个角落。
双循环：冷藏室和冷冻室各自内置风扇，冷气在各自的空间独立循环。
了解了什么是循环系统，再来看看它们各自的优势，单循环的冰箱只有一个蒸发器，一个空间制冷另一个空间只能停止制冷，很容易出现串味现象。冷风在冷藏室和冷冻室之间循环时会吧冷冻室的鱼腥味吹到冷藏室的蛋糕上，也会把冷藏室剩菜剩饭的味道吹到冷冻室的冰激凌上，那味儿可想而知，另外单循环系统的冰箱还有耗电大，噪音大，制冷不均匀的缺点。
双循环系统增加了电磁阀，使得冷冻与冷藏有效分离，独立运行，不仅很好的解决了串味的现象，还因为两个蒸发器分管的范围更小，从而制冷更快效率更高，对于温控的把握也更加精准，冷藏室和冷冻室都可以独立关闭，关闭一方之后不会影响另一方正确运行。所以这下知道你家的冰箱为啥总有怪怪的味道了吧，很可能它是一台单循环系统的冰箱。
对了，多循环就是在双循环基础上在变温室和母婴室增加了独立的蒸发器，总之蒸发器数量越多，冰箱成本越高，价格越贵，防串味效果越好。
如何区分单循环和多循环？现在大多数冰箱的宣传页面都标注了自己是独立循环系统，问客服是几循环，得到的回答也是含糊其辞的：单蒸发器，风路彼此独立。对此家电up主迷瞪也是拆解了一款号称是多循环系统的冰箱，结果却大跌眼镜，冷冻室与冷藏室之间有一个拳头大小的孔洞，合着还是把冷冻室里的冷气往冷藏室吹啊！
对于这种无良商家我只想说：
在鉴别冰箱的循环系统时可以直接问客服，冰箱有几个蒸发器几个风扇，两个蒸发器两个风扇才是双循环系统，另外要把双循环系统与上面这种单蒸发器，双风路的冰箱区分开，后者依然无法避免严重的串味现象，在收到货后也可以尝试单独调温关闭冷冻室，如果冷藏室不受影响，那么可以证明循环系统是独立的。
选购建议：如果比较在意冰箱串味的现象，一定要买双循环系统的冰箱，并且谨防商家打擦边球式的广告宣传。
前面提到风冷会导致食物串味，双循环系统的冰箱能够有效解决冷冻室和冷藏室相互串味的问题，但如果冷藏室里同时放了榴莲和洋葱怎么办，这就需要冰箱的除菌净味系统来解决。
现在各种各样的杀菌净味技术五花八门，各品牌也都有自己家不同的净味功能，比如美的的铂金净味，PST+超磁电离净味；容声的AIF离子净味；海尔的DEO净味系统，T.ABT杀菌技术，看的人眼花缭乱，我们在选购时只要记住两条就可以了：
杀性净味优于抗菌性净味；
主动杀菌优于被动杀菌 。
举个栗子， DEO净味技术是海尔的低端净味系统，主要利用活性炭吸附冰箱内的异味粒子，配合风机来实现除味，净味的范围和效果都很有限，市面上一些宣称草本净味技术的冰箱大多都是通过这种净味模块实现被动净味，而且模块的损耗很大，需要定期更换，完全没有商家宣传的那么高大上。
松下的纳诺怡X技术，通过发射器释放4兆8000亿个/秒的OH自由基，能够快速地分解冰箱中的异味、细菌等有机物，减少冰箱中的异味和病菌传播，是一种主动灭菌技术。
除此之外日立的铂金触媒保鲜技术，卡萨帝的 智控保鲜系统都是业界比较认可的净味灭菌技术，净味效果也十分显著。
选购建议：双循环系统+主动净味灭菌>单循环系统+主动净味灭菌>单循环系统
变温空间： 变温室前面已经介绍过，温度可以独立*，-2 ~-3 是鱼类存放的绝佳温度，如果短期内需要使用的话，放置在变温室就能避免长时间冷冻造成营养流失；0 的室温可以存放即将解冻的肉类和蔬果，既能保证肉质鲜美，又不会冻的硬邦邦很难切；4 是二氧化碳溶解较高的温度，更适合存放碳酸饮料和保质期短的低温牛奶，调整为0度保鲜之后可以存放短期内即将要食用的生鲜。其他空间不够用的话还能一键转换为冷藏/冷冻室，对于经常在家做饭的小伙伴我还是非常推荐的，变温室的温控范围一般为-2 ~5 ，变温室温控范围越大实用性越强。
独立母婴空间 ：有 宝宝的家庭，可以关注母婴功能，4 的室温能够锁住母乳中的DHA营养成分，是存放母乳的黄金温度；等到宝宝稍大一点就可以用0 ~3 的温度存放辅食，果泥，鱼泥、蔬菜泥，都可以用这个温度储存；到了幼儿期就可以用-2 ~-3的温度储存宝宝喜欢吃的鳕鱼、三文鱼，独立的储存空间可以防止宝宝的食品被污染， 选购时一定要记得关注母婴室是否具备独立的电子控温功能，不然就是噱头了。
真空保鲜 ：日立的真空保鲜技术不是真的抽走空气，而是是利用特制真空泵抽取部分空气，让整个空间的大气压降低至0.8个标准值。这样就能有效抑制微生物活性，防止食品霉腐变质，延长食材的保鲜周期。
冰吧、水吧： 冰吧、水吧的初衷都是让消费者不再拘泥于时间空间，在家就能方便的饮用一杯冷饮而设计的，设想一下，炎炎夏日，顺手就能接一杯冰水降温，或者随手做一份水果冰沙，将是多么幸福的事，不过这两项功能的附加值都在千元以上，值不值得为这两项功能花这个钱还是要根据个人需求而定，千万不要盲目跟风而沦为闲置哦。
电动门： 当你下厨中满手是油时抽拉冰箱门觉得又脏又滑，只要轻触冰箱门上的按键，冰箱门立即自动打开，先不说实用性怎么样，视觉效果就直接拉满，不过价格嘛，结合我自己实际情况总结就是：让本不富裕的家庭雪上加霜。
OK，那么此次的内容就分享到这里，欢迎大家在评论区留言，有任何疑问我都会一一回复，寨见！
