水煮芥菜丸子的家常做法
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发布时间：2022-04-21 15:02
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时间：2022-05-23 16:05
芥菜的功效作用：
1.增强人体免疫力
增加对疾病的抵抗力。
2.解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
3.止痛明目
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。
4.开胃消食
芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
材料
主料：芥菜300g、贡丸100g；
辅料：油适量、盐适量、姜少许、蒜少许、鸡精适量、水适量
水煮芥菜丸子
1
芥菜掰小块，清洗干净
2
拍适量生姜和大蒜
3
锅烧热，加入姜蒜末，倒少许油爆香
4
倒入适量清水大火烧开
5
加入芥菜和贡丸盖锅盖继续煮制
6
待丸子浮起时加入少许食盐
7
少许鸡精
8
稍煮片刻即可出锅
小贴士
水开再加入芥菜和丸子，水量自己控制增减，多水一点可以煮汤。
