蒸梅花肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 15:37

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热心网友时间：2023-05-04 03:19

1、梅花肉切薄片，胡萝卜切薄片，尖椒切圈。
2、梅花肉放糖盐蚝油料酒生抽姜汁腌制一会
3、胡萝卜片尖椒圈放盘里，梅花肉码上面，撒姜蒜。
4、大火蒸半小时，关火焖一会出锅。

热心网友时间：2023-05-04 03:19

付费内容限时免费查看回答您好，五花肉 500g蒸肉米粉 100g姜小半块（10g）葱半把（4g）胡椒粉一茶匙（5g）生抽三汤匙（45ml）料酒一汤匙（15ml）家乐鸡粉半茶匙（2g）做法步骤1、五花肉切片，姜切末，葱切碎，卷心菜掰下菜叶。2、五花肉片加入家乐鸡粉、胡椒粉、姜末、料酒、生抽搅拌均匀，放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉片都裹上米粉，腌制20至30分钟。家乐鸡粉能锁住五花肉片的水分，并使五花肉片更加入味。3、取深盘，整齐码好肉片。4、放入蒸锅，大火蒸一个小时左右，转小火再蒸15分钟。5、撒上葱花后出锅即可。小贴士1五花肉要选择瘦肉较多的，这样不会太油腻。2 蒸肉米粉中含有盐、辣椒等调味料，无需另外加盐。3 五花肉片经过家乐鸡粉的腌制，更为咸鲜鲜美，酥软不腻。