怎么样用锅做爆米花

发布网友 发布时间：2022-04-21 15:39

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共6个回答

懂视网 时间：2022-06-18 01:47

做爆米花玉米要不要洗？

做爆米花的玉米不用提前清洗，爆米花通常是用干玉米制作出来的，清洗过的玉米里面吸收了过多的水分，用来制作爆米花会很难爆开。

即便是晾干水分了也不适合再作为制作爆米花的原料，因为里面的营养物质会随着水分一起大量蒸发。

总结

1.做爆米花的玉米不用提前清洗

热心网友 时间：2022-06-17 23:28

付费内容限时免费查看回答首先需要准备玉米粒，一般在超市就能买，做爆米花的玉米会比平时吃的玉米粒小一些，形状有一点椭圆形的形状，也很容易识别，价格也很便宜，几块钱的玉米粒就能做很多次的爆米花了。

玉米粒准备好后，然后把玉米粒用清水清洗一下，因为玉米粒上可能会粘上灰尘，洗一下吃起来会更放心一些，但洗干净的玉米要把水控干，然后就可以做爆米花了，准备一个炒锅，不粘锅更好，锅里放入黄油，如果没有黄油，用炒菜的油也可以，然后加入白糖，最后把玉米粒倒进锅里炒一下。

炒均匀后，盖上锅盖，因为温度逐渐变高，玉米粒就会炸开，所以盖上锅盖更好，就不会从锅里跑出来，在炒的过程中，可以拿起炒锅来回晃动一下，这样玉米就会都爆开，糖也和得比较均匀，味道会更高。

做爆米花用电磁炉也可以做，只要有炒锅就可以做，一把玉米就能做一锅爆米花，自己做的爆米花比买的更好吃，如果喜欢吃巧克力味的，就可以把白糖换成巧克力

希望我的回答对您有帮助哦

热心网友 时间：2022-06-18 01:20

1、准备好专门爆爆米花的玉米，比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。

2、将玉米用清水冲洗干净，最好晾干。

3、将炒锅清洗干净，没有水后加入适量的食用油，玉米油，花生油或是橄榄油，最好是黄油哦！家里没有黄油就直接用食用油好了。将油加热，八成热!

4、加入玉米粒，这时要转小火哦，将玉米粒均匀的粘上油，要尽量的使玉米粒受热均匀哦，要不停的翻炒。

5、等到有玉米粒爆成玉米花时就要盖上锅盖，防止玉米在爆成玉米花是往外蹦哦！要不停地颠动炒锅，是玉米粒受热均匀。

6、等玉米都爆成玉米花时就可以关火，加入适量的白砂糖，均匀的翻炒，利用锅的余热将糖融化，就可以出锅了！请享受美味吧！

热心网友 时间：2022-06-18 03:28

制作方法方法一　　一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往 爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，呵呵！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖罗。 注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。 方法二　　微波炉、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上层，最后洒），最好不要浸在油里，容易焦，都是1：1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火。 爆米花

热心网友 时间：2022-06-18 05:52

教你用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。
选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。
锅里放油烧七成热，油不用太多了。
这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。
换最小火，
盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，
一直到没有响声了，就差不多了。
原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~
重点是，油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~
我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。
如果你有奶油，放一点味道更好~
还有就是，宁可时间长一点，也要用最小火，好控制~~~~~~~

热心网友 时间：2022-06-18 08:34

方法/步骤
1/6
准备好专门爆爆米花的玉米，比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。

2/6
将玉米用清水冲洗干净，最好晾干。

3/6
将炒锅清洗干净，没有水后加入适量的食用油，玉米油，花生油或是橄榄油，最好是黄油哦！家里没有黄油就直接用食用油好了。将油加热，八成热!

4/6
加入玉米粒，这时要转小火哦，将玉米粒均匀的粘上油，要尽量的使玉米粒受热均匀哦，要不停的翻炒。

5/6
等到有玉米粒爆成玉米花时就要盖上锅盖，防止玉米在爆成玉米花是往外蹦哦！要不停地颠动炒锅，是玉米粒受热均匀。

6/6
等玉米都爆成玉米花时就可以关火，加入适量的白砂糖，均匀的翻炒，利用锅的余热将糖融化，就可以出锅了！请享受美味吧！