怎样炸辣椒面又香又辣窍门
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发布时间：2022-04-21 15:39
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热心网友
时间：2023-10-21 09:45
主料：辣椒适量，芝麻三勺，花生小半碗，食用油1碗
辅料：盐1勺，大葱半棵，八角5个，香叶适量，花椒适量
辣椒洗干净晾干。
用破壁机打成辣椒面。
炒花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。
准备好八角、香叶、花椒等香料。
大葱切段。
锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。
中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。
花生用刀压碎。
将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。
捞出油里的各种香料。
浇在辣椒粉上。滋啦一声，那叫一个香。
冷却之后装瓶储藏。随吃随开。
