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怎样泡铁观音

发布网友 发布时间:2022-04-21 15:39

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-13 00:29

铁观音的泡法过程:

1、首先取适量的铁观音茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。

2、冲泡沸水以后,用盖子刮去茶水的泡沫。

3、然后迅速地将茶水冲倒在公正杯中,但记住公正杯上要放过滤网,这么能够将碎茶叶过滤掉,由于第一道茶水首要是为了洗茶,因而,一般第一道茶都不饮用,而是以迅速冲泡比较好。

4、接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。

5、洗好杯子以后,再次用沸水来冲泡第二道茶水,这非必须盖上盖子。

6、一般来说,第二道茶一般要浸泡15秒钟,这么才能够出水,再将茶水倒在公正杯中,当然,也能够依据自己的喜好来稍作调整,喜爱喝淡茶,能够延伸点时间,喜爱喝浓茶能够缩短点时间。

热心网友 时间:2022-05-13 01:47

首先,将铁观音倒入盖碗或者紫砂壶中,盖碗或紫砂壶必须先烫下,否则会吸茶香
第二步:水烧沸腾,倒入水在盖碗或紫砂壶中,用盖子将泡沫撇清,盖上盖子,第一泡为洗茶,水可以浇茶宠或者洗杯,水要控干。泡出来的茶会涩。闻茶香,淡淡兰花香。
第三步:将水注入盖碗或壶中,根据个人口感,选择出水时间,我一般3秒就出水,清淡点的。
随后几泡出水时间可以慢慢延长,注意:水必须控干。3泡4泡是精华,一般好的铁观音可以泡7泡左右,八马的铁观音可以泡8泡。
以上只是个人泡茶的流程,如有不妥,互相切磋追问专业用词很多,什么叫三秒出水。还有什么叫控干

追答3秒出水,就是水在你杯子里,属3秒,你就要把水倒出来,时间久了茶水就涩了。
控干就是要把壶底或者杯底剩余的水倒干净。

热心网友 时间:2022-05-13 03:22

安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。
冲泡按其程序可分为八道:
1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具
2 乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

热心网友 时间:2022-05-13 05:13

铁观音是属于功夫茶,泡法是非常关键的
首先要有个功夫茶具,水质也好的,才能泡出最好的韵味。
不同的人泡的同一款茶,可能都是不同的味道的。不同的天气、时间泡出来也可能不一样的!很神奇的东西!泡茶:第一次讲究卫生,最好的是快速洗茶,开水冲泡个3-5秒就快速倒出,其他正常的泡茶就浸泡10-30秒之间,根据自己的自己喜好的茶浓淡调整浸泡时间,可以自己把握,没有固定的标准!记得每次倒出来的茶汤,尽量的倒干净!

热心网友 时间:2022-05-13 07:21

铁观音泡前要先用开水烫过一遍
一般铁观音是像泡功夫茶那样
但是简单一点
就是直接拿个杯子泡
500ml水差不多泡2,3克吧
按口味定吧
看你喜欢浓茶还是淡的
楼主不妨去(泓翰茗茶)看看呢,这儿所有档次的茶叶均是纯正的安溪铁观音,质量有保证,我的几个茶友都是从这里买的铁观音!
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