蘑蒸鹌鹑蛋的做法，蘑蒸鹌鹑蛋怎么做好吃，蘑蒸

发布网友发布时间：2022-04-21 14:54

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热心网友时间：2023-07-19 02:13

口蘑鹌鹑蛋的做法如下：

主料：口蘑10个、鹌鹑蛋10个、葱花1把、热油适量、蒸鱼豉油适量。

1、口蘑清洗干净，去蒂，摆好。

2、在每个口蘑中间打一个鹌鹑蛋，剩余的口蘑切片摆边。

3、水开后，上锅蒸五分钟即可，不要超时，会影响口感。

4、撒上葱花，淋上热油，倒入蒸鱼酱油即可。

5、一口一个，好吃。

热心网友时间：2023-07-19 02:14

食材：鹌鹑蛋 9颗、鲜蘑菇 9朵、西兰花 400g、油 600毫升、盐 1勺、蒜 50克、姜 5片、淀粉 60克、蚝油 1勺、酱油 1勺
步骤
1. 首先把鲜蘑菇去蒂洗干净
2. 把冼干净的蘑菇沥干水份，加少许的盐拌匀
3. 接着把蘑菇摆好，每朵蘑菇打进一个蛋
4. 放进锅内蒸大约10分钟
5. 在蒸蛋的时间，就可以把西兰花切好，用水焯熟，沥水摆盘
6. 做酱汁。少许的蚝油，少许酱油，少许淀粉，加约半碗水拌匀
7. 热油，倒入切好的姜粒和蒜未爆香
8. 把酱汁倒入锅内一起煮
9. 最后把煮好的酱汁淋在蘑菇蛋上，就可以吃啦
小贴士
蘑菇洗干净后，最后用手挤一下水份，蒸的时候就不会有那么多水

热心网友时间：2023-07-19 02:14

蘑菇鹌鹑蛋的用料
口蘑四个鹌鹑蛋四个
高汤一碗盐适量
白胡椒粉适量淀粉适量
蘑菇鹌鹑蛋的做法
蘑菇鹌鹑蛋的做法图解1
步骤1
口蘑洗净，将口蘑的根部小心掰掉
蘑菇鹌鹑蛋的做法图解2
步骤2
将适量盐和白胡椒粉混合
蘑菇鹌鹑蛋的做法图解3
步骤3
用盐和胡椒粉将口蘑里外擦一遍
蘑菇鹌鹑蛋的做法图解4
步骤4
每个口蘑上面打入一个鹌鹑蛋
蘑菇鹌鹑蛋的做法图解5
步骤5
放入锅中加盖，大火烧开后
蘑菇鹌鹑蛋的做法图解6
步骤6
改小火蒸10分钟左右出锅
蘑菇鹌鹑蛋的做法图解7
步骤7
高汤一碗倒入锅中，加适量盐和白胡椒粉，勾芡
蘑菇鹌鹑蛋的做法图解8
步骤8
在口蘑鹌鹑蛋上浇上高汤芡，撒上葱花