冬笋和腊肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 14:58
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热心网友
时间：2022-05-13 01:41
冬笋炒腊肉的做法步骤
腊肉凉水烧煮约8分钟，取出切片；
将冬笋剥皮，洗净，切片；红辣椒切圈，大蒜子拍碎，大蒜叶切段；
将水烧开，放入冬笋煮约1分钟，捞起滤干；
将锅烧热，放少许油，放入大蒜和红椒炝锅片刻；
腊肉下锅翻炒约3分钟，待腊肉稍微煸出油；
放入冬笋和大蒜叶继续翻炒约2分钟；
淋上老抽调色，放少许水，待煮开后起锅装盘；
小窍门
腊肉通常比较咸，可根据个人口味轻重适当放盐
