野生八月瓜怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-21 15:14

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热心网友时间：2023-10-07 13:06

野生八月瓜的吃法有：直接食用，加蜂蜜食用，蒸煮食用，还可炒菜食用。

直接食用，八月瓜是一种野生营养丰富的水果，它最好的吃法就是生吃，就像吃苹果一样，这样食用是比较有营养的，也不会造成营养物质的流失。

加蜂蜜食用，八月瓜凉拌着吃也是一种最好的吃法，主要将八月瓜的果皮去除掉，然后切成块放在碗里，可以根据自己口味加入少量蜂蜜或者沙拉酱食用，也可以加蜂蜜或者冰糖煮熟食用，对人体有很高的药用功效。

蒸煮食用，将八月瓜切成块状放入装有清水的锅里，然后加入少量的茴香，橘核，少许白糖蒸煮半个小时左右，取上面的果肉和汤汁食用，可起到很好的清热解毒的功效，对于一些腹痛，胃部不适的症状有很好的改善作用。

炒菜食用，八月瓜用于烹饪炒菜也是一种最佳的吃法，先将八月瓜切碎，然后在锅中倒入油，放入少量的茴香，蒜末，生姜，西红柿等，再把八月瓜放在锅中一起炒熟，是一种具有印度风味的菜肴，营养和口感都很好。

相关信息：

1、八月瓜是常绿木质藤本，茎与枝具有明显的线纹。八月瓜在9—10 月果实成熟。如果八月瓜的果皮发软，但没裂开，或是裂开但果皮不发软，都证明还没有完全熟透，不能急着食用。

如果八月瓜果皮果肉已经变软，并已开裂，可以掰开果皮这证明八月瓜已经成熟，就可以食用。

2、虽然八月瓜的种子数较多，但是种子也能吃，而且有利消化。此外，种子洗干净后还能种植，或是榨油，或是药用。八月瓜果肉乳白色，口感滑嫩，口味香甜。

果实除鲜食外还可酿酒、制作果桨和饮料。根可以入药，治跌打损伤、风湿骨痛；果实能治疝气、子宫脱垂等功效。

八月瓜属浅根性树种，无主根，侧根特别发达，对土壤要求不太严格。但喜光，喜钙，一般生长在地势开阔、背风向阳的沙壤土或中壤土为好，水渍地不宜。

热心网友时间：2023-10-07 13:06

八月瓜可以直接剥开食用，还可以将八月瓜与蜂蜜或冰糖混合着煮熟即可。然后八月瓜的种子是可以连果肉一同食用，而且种子清洗干净后，也可以用来榨取植物油，而且这种油可以促进胃肠吸收消化。八月瓜炒肉丝的做法：首先，将八月瓜胡萝卜瘦肉切成丝，然后，将姜丝爆香，放入肉丝、料酒炒至变色。最后，放入八月瓜丝，胡萝卜丝翻炒，加入适量调料即可。
八月瓜（学名：HolboellialatifoliaWall.）是常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。掌状复叶有小叶3-9片；叶柄稍纤细。花数朵组成伞房花序式的总状花序。果为不规则的长圆形或椭圆形；种子多数，倒卵形，种皮褐色。花期4-5月，果期7-9月。
分布于中国、印度（东北部）、不丹和尼泊尔；在中国分布于云南、贵州、四川、江西和*东南部。生长于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘。八月瓜四季常绿，是优良的攀援绿化树种；盆栽可作垂吊装饰或桩景材料，观叶赏花尝果，并且香味持久，又是很好的蜜源植物。其果实的营养成分和化学成分有待测定。种子可榨油食用。果实除鲜食外还可酿酒、制作果桨和饮料。[2] 根可以入药，治跌打损伤、风湿骨痛；果治疝气、子宫脱垂。