洋葱肉包子馅的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 15:44

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热心网友 时间：2022-07-09 06:28

用料  

猪肉    600克    

面粉    900克    

水    400克    

葱    一根    

酵母    8克    

生抽    两勺    

盐    5克    

蚝油    两勺    

姜    碎末适量    

香油    一勺    

花生油    两克    

十三香    10克    

洋葱    两个    

洋葱猪肉馅儿包子的做法  

酵母混合在面粉里拌匀，35度左右的温水和面

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面发一个小时，有气孔，体积大到原体积三倍。

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发面的时候剁馅

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姜末和京葱与肉

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调料拌匀一个方向搅拌上劲

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洋葱剁时放少许盐，要轻微去水

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把洋葱搅拌入肉馅

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剂子

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擀剂子

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包好后醒20分钟左右再上锅蒸

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蒸帘上擦油，水开20分钟

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热心网友 时间：2022-07-09 07:46

1.
锅内热油，倒入葱花姜末和肉馅；
2.
翻炒至肉馅变色，加入一勺豆瓣酱、蚝油、味极鲜、老抽，加一点点的盐，继续翻炒均匀，至肉馅八分熟备用；
3.
洋葱切碎，倒入炒好的肉馅，充分搅拌均匀即可。

热心网友 时间：2022-07-09 09:21

付费内容限时免费查看回答主要食材肉末250克洋葱200克辅助食材生姜3克甜面酱2克胡椒粉1克鸡精1克

洋葱切小丁。姜切末。炒锅中油温5成热时，下入肉末炒至变色，加入姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精炒匀，盛出晾凉，加入洋葱丁。

拌匀即可。

面粉适量 酵母粉1袋

取3面勺面粉，倒入半袋酵母粉和2汤匙白糖猪肉洋葱馅包子的做法图解一次次倒入温开水搅拌成絮状猪肉洋葱馅包子的家常做法揉成光滑面团，尽量和软一些，盖上保鲜膜，放到暖和的地方发酵（我一般是上午8点吃完饭后和面赶中午11点左右就好了）

提问盐多少克

回答发酵好的面团会有网眼，面发好后，拿出来揉一会，然后倒扣盆中醒10分钟

适量

依据口味重口味清适量放

醒好后的面揉几下然后搓成条揪成均匀的剂子取一个剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮

提问我是做早餐的，一次性拌的馅多

回答放入适量的肉馅，如果不太会包就少放点馅

那就多放点盐

提问我拌的馅料为什么感觉后味有点苦

回答你试一下我这样的

您可能是因为煮久了糊了可能

提问味精不放吗

回答调味料：食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐适量、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。

您要是拌的料多就适量多加点

提问这是多少克馅料的比例

回答肉250克洋葱200克姜3克的比例配的调味料

如果您馅多的话就多配

比如肉500克洋葱400克姜6克就放调味料的一倍就好了

是我这个调味料比例的一倍哦

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祝您生活愉快～❤️❤️

热心网友 时间：2022-07-09 11:12

1.
准备肉馅200g，生抽20g，香油10g，花椒面20g，盐10g，洋葱100g，鸡精10g。
2.
洋葱洗净切末，切好的洋葱盛入碗中。
3.
加入肉馅、生抽、盐、香油、鸡精、花椒面，搅拌均匀即可。

热心网友 时间：2022-07-09 13:20

洋葱肉包子馅的做法可以把肉剁碎和葱一起剁碎。然后放上油，盐，味精，13香，酱油。蚝油搅拌均匀。再把发好的面揉好就成小剂子包成包子的形状，到锅里一蒸20分钟之后。就做好了。

热心网友 时间：2022-07-09 15:45

这个需要把肉馅加上酱油，盐，胡椒粉，花椒面，十三香，豆油，葱姜蒜末，蚝油，加上洋葱，然后把他们搅拌均匀就可以了。

热心网友 时间：2022-07-09 18:26

先把洋葱剁碎，肉剁碎，混和搅拌加生抽，加适量盐，鸡精，蒜泥，加香油就成洋葱肉包子馅了。

热心网友 时间：2022-07-09 21:24

把洋葱切成末，放入肉末，加入盐，调料即可。

热心网友 时间：2022-07-10 00:39