霍山黄芽的冲泡方法,霍山黄芽冲泡注意事项

发布网友发布时间：2024-10-09 17:53

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热心网友时间：2024-12-11 17:42

霍山黄芽产自安徽霍山，所属微发酵黄茶，具有滋味鲜醇浓郁，回甘悠久特点，霍山黄芽的冲泡方法非常简单，首先准备好一个玻璃杯或者陶瓷盖碗，提前温杯好，投入3克的茶叶，用80-90度的热水冲泡，出汤后倒出分杯饮用，按照这样冲泡出来的霍山黄芽，能最好的激发它的香气和滋味。

霍山黄芽的冲泡方法

1、备器

在冲泡霍山黄芽之前，首先要准备好适合冲泡它的茶具，霍山黄芽属于黄茶，它的鲜嫩度是比较高的，不适合长时间闷泡，用玻璃杯或者陶瓷盖碗来冲泡它是最合适的。

2、温杯

霍山黄叶是不需要洗茶的，它的表面没有什么杂质，也不怎么耐泡，第一泡是它的精华因此千万不要洗掉了，虽然不用洗茶但是冲泡它的时候，一定要记得温杯，这样能更好的激发它的香气和滋味。

3、投茶

温杯完成后，往杯子里面投入3克的茶叶，喜欢浓一点的可以放5克左右，再按照环壁注水的方式，沿着杯壁注入准备好的80-90度的热水，水温不宜太高否则茶汤会过于苦涩，倒到七分满就可以了。

4、出汤分杯

冲泡过后的霍山黄芽，几乎是立刻就会出汤，这时候一定要及时进行分杯，否则冲泡过度会导致茶汤过苦，剩下续水的每一泡，都在之前的时间上多等5秒就行了，这样冲泡出来的霍山黄芽甜润鲜爽，味道十分浓郁。