aca面包机mb100食谱

发布网友发布时间：2024-10-09 19:17

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热心网友时间：2024-10-09 19:40

要做毛毛虫面包，首先需要准备以下原料：高筋面粉40克、细砂糖4克、黄油20克、水30毫升、高筋面粉115克、鸡蛋1个、细砂糖20克、水55毫升、酵母3克、奶粉15克，以及适量的覃莓酱。

制作步骤如下：

制作汤种：将水、黄油和细砂糖放入容器中加热，搅拌至沸腾后离火，接着慢慢加入高筋面粉，充分搅拌均匀后，待其冷却备用。
将面团材料混合：将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、酵母、水和奶粉混合在一起，然后将冷却的汤种加入，使用aca mb100面包机将其搅拌成面团。
揉面：将面团揉至可以拉出薄膜且不破裂，用塑料保鲜膜盖住，放在室温下发酵至面团体积翻倍（如图1所示）。
分割和造型：将发酵好的面团分成两份，分别擀成椭圆形。取一份，抹上准备好的覃莓酱（图4），另一份切成等宽的条状，作为毛毛虫的后背条纹（图5），收口时将边压低（图6）。
最后发酵：将制作好的毛毛虫面团放在温暖处，表面刷上蛋液，预热烤箱至180℃，烤20分钟后即可出炉（图2）。

扩展资料

aca面包机mb100，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。由于使用方便，轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制做面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。