高丽菜炒番茄制作

发布网友发布时间：2024-10-09 12:34

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热心网友时间：2024-12-11 21:09

首先，准备所需食材：圆白菜（也称为甘蓝菜）要先剥开每一片叶片，仔细清洗干净，然后切成适中的大片；葱也需要清洗，切成葱段备用。

接着，选择新鲜的番茄，洗净后去掉蒂部，切成半月形的块状，这样烹饪时能更好地保持其形状和口感。

香菇是这道菜的重要配角，需要提前泡软，然后洗净去蒂，切成粗丝。红辣椒同样洗净，去蒂后斜切成段，为菜肴增添一丝辣味。

在热锅中加入20克油，当油热后，将葱段放入锅中爆香，紧接着加入香菇进行翻炒，待香菇散发出香味后，再加入切好的圆白菜和番茄一起翻炒，直到所有食材都变得软熟。

最后，将红辣椒和适量的盐加入锅中，快速翻炒均匀，让每片叶子都沾上调料，这样一道美味的高丽菜炒番茄就完成了。