【凤凰单丛】南馥④锯朵仔测评(20230323)

发布网友发布时间：2024-10-09 12:14

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热心网友时间：2024-12-15 02:36

测评一款凤凰单丛茶品，本次品牌为南馥。南馥茶叶创始于1932年，源于泰国后回归潮州，创始人林伟周为国家级非遗传承人。

品饮的茶品为老丛锯朵仔，等级一级。初闻干茶，条索不甚紧实，色泽乌黑，部分带有暗红色。干香鲜甜，与鸭屎香相似。

温杯烫盏，香气高锐，清香中透着神秘的甜感。入口细腻饱满，汤感醇厚，甜润感明显。小杯啜饮时，甜润感尤为突出。大杯牛饮，甜润感依然显著，汤感厚实，层次分明。品饮甜感出色，回甘快速且持久。

茶底完整，叶形宽大，绿叶红镶边，茶汤静置放凉后，清甜可口，甜感更为凸显。整个品饮过程，共计8泡，前3泡控制在3秒内出汤，后续逐渐延长至最长10秒。

此款茶品表现出色，醇滑甜润，汤感厚实。第二泡开始出现轻微涩感，随后转化为回甘。特别之处在于茶香中蕴含的甜香，无需通过味蕾，仅凭嗅觉即可品味到，且甜香持久稳定。

南馥锯朵仔一级老丛，展现出了凤凰单丛茶的精髓，甜润感与回甘的平衡令人印象深刻。