麻香青菜豆芽做法

发布网友发布时间：2024-10-10 10:53

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热心网友时间：2024-12-13 05:57

首先，准备一个炒锅，将其预热，然后加入适量的芝麻进行干炒，直至芝麻呈现微微的金*。炒好的芝麻暂且放在一旁备用。

接着，再次加热炒锅，倒入适量的油，加入洋葱和大蒜，用中小火慢慢煸炒，直到洋葱和大蒜变得稍微软糯，大约需要2至3分钟。接着，加入切好的甘蓝菜和青菜，大火翻炒，让蔬菜快速变软，这个过程大约需要2至3分钟。最后，将豆芽加入锅中，轻轻拌炒几秒钟，保持豆芽的脆嫩口感。

在锅子的中心位置，留下空隙，倒入蚝油并加入2汤匙水，边搅拌边加热，使蚝油与水充分融合。然后，将调好的蚝油汁均匀地淋在蔬菜上，根据个人口味适量添加胡椒粉或盐进行提味。最后，撒上之前炒香的芝麻作为点缀，这样一道美味的麻香青菜豆芽就完成了，可以直接上桌享用。