湖南新化年夜饭什么时候吃
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发布时间：2024-10-10 17:16
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时间：2024-10-10 17:28
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湖南新化年夜饭什么时候吃
凌晨吃年饭。
追溯这种习俗的根源，最早是为了躲避年关的债主，还有一种说法是为了掩饰年夜饭的寒酸……人们都有个美好期盼就是“越吃越亮”，不管各个地方几点吃年夜饭，重要的是，在这一天里，我们不管路途多么遥远，都会踏上归途，为了那一顿年夜饭。
你去过最偏僻的山村是哪个？如何评价
我去过的最偏僻山村可能是我外婆家。那边可能只有几十户人家，人很少，一般女人都外嫁了，留在村子里的很多男人当了光棍。小时候去的时候，连公路都不通，电也不通，烧饭用柴火，每天闻鸡起舞。但农村日子悠闲，没有外界纷纷扰扰，比较安逸。农村人也很纯朴，没有心机。
我说说我去过的一个非常偏远的山村吧，说是山村有些不恰当， 因为那里如果不是房屋比较现代，我甚至怀疑我回到了古代的原始森林里（其实也差不多了）。
具体那是哪里我已经很模糊了，只知道当时爸爸赶着马车沿着水泥路走了10多个小时，然后进山走了10个小时才到那里。据说是小兴安岭深处，进山就那么一条路，还歪歪扭扭的，一点也不平整，赶上阴天下雨那路没个走。之所以来这里，是因为叔叔在这里开垦了一块土地，因为太多了忙不过来，所以让老爸赶着我家的牲口去帮忙。
我来说说这个阴森的小山村，叔叔和几个同村的人在这搭伙种地，房子建在一个山坳里，三面环山，然后有一眼泉水。叔叔说当时就是因为这眼泉水才决定在这建房的。那泉水一年四季不停，夏天猪肉用袋子拴上沉入泉眼，十几天不坏。
之后我来说说给我留下阴影的几件事，房子的前面是一片院子，种着土豆什么的，不是农村人是想象不出来那种场景的。有一次挖土豆，没等到地里呢，先被好几只蛇吓一跳，小时候身体弱小，那蛇比我手臂都粗，跑的还快，也不知道啥品种反正给我吓坏了。
再来说说这个山，山到没有多陡峭，但是大，而且是那种深山老林。进入树林抬头几乎望不见阳光，树林里的树叶堆积约30CM后的软土层，那真是一步一个脚印。我婶子跟我大娘从来不进山，用她们的话说，这山太大容易走丢，而且据我叔叔说，这山上还有两和熊瞎子，自己一个人进山容易出事。
去过最偏僻的山村是那里，我去过最偏僻的山村偏僻到什么程度呢？看到那里的场景让我想起，曾经有个段子：是这样写的：交通基本靠走，运输基本靠背，治安基本靠狗，取暖基本靠（抖）柴，耕地基本靠牛。娱乐直接没有，地处云南昭通市盐津县，豆沙镇、银厂村，那里全是山区，就连县城都建在大山脚下，顺着一条河延伸，四周都是耸立的高山，被称为峡谷岩城，风景非常好，从县城到银厂村大约35公里，二十多公里的国道一直顺着山脚延着河流逆流而上，来到了银厂村的山脚下，一条弯弯曲曲乡村公路很多地方只能容下一辆面包车通过，乡村公路顺着山盘旋而上，经过大约40分钟才到达银厂村村委会，银厂村离最近的乡镇也有十几公里没有公交车，当地人们上街赶场，来回乘坐面包车十几公里路来回40元，着实让人感到意外，在城市乘坐公交车十几公路来回几块钱，除了村委会到乡镇是水泥路外，通往村民家的全是土路：甚至有些地方还是小路，每到下雨天路上都是一片稀泥，当地很多房屋还是六七十年代修建的木房子，年轻人都出门打工了，村子里剩下的都是老人和孩子，走到村民家里看到除了电灯和电视机，日常通讯用的手机之外，几乎看不到现代化的家用电器，虽然地方偏僻，当地人们非常的热情
我去过的我们汉中城固县大木厂村对头坝，骑车30公里没路了，步行翻几座山十几公里才到，全队九户人没有健全的。我们几个由别人带领从陈家林经唐家窖去的。房子是土墙大木头小瓦基本上院坝不超过15平方，我们去的还是最好的队长家，不规则3米宽院坝前是小河沟，烂眼女人在沟那边拨了几颗苞菜过来放木板上乱刀剁了一苕兜在水沟里摇了几下提进堂屋，进门是两口大锅，一个里面煮的刚熟玉米磨的浆快成糊状，女人提起苕兜倒了进去，铲子一搅锅里漂起厚厚一层黑腻，是莱上腻虫太多了，又放进去一勺盐，我奇怪这里喂猪还放盐里。女人抱几个缺瓷洋瓷碗盛上糊糊和女儿，队长端起就边吹边招呼我们吃饭。早上六点我们从陈家林起来吃了饭的到现在2点虽然很饿，都推脱刚吃过干粮没处吃。有十五年没去过了，不知道现在怎么样。
我给大家分享一处山外有山，世外桃园的神奇地方叫 摩天岭。民间传说，当年 薛刚反唐就驻军摩天岭，真所谓，一人守关，万夫莫开。要不是亲临其境，任何人都不会明白薛刚数万人马被武三思率十万大军围困一年之余，是怎么解决后勤粮草供给的。
今早六月中旬，我受杨氏家族主管嘱托，一定要步行60多里山路到摩天岭找杨氏后人续谱。在当地家门的带领下，一路爬山越岭走走停停小半天总算见到了唯一一户杨氏老人家。
七旬老人家精神愉快，身体硬朗，谈吐嗓门特大。据他讲：当年薛刚反唐扎军数万以摩天岭天险为军营，与朝庭十万雄兵对抗不屈，元帅武三思率军久攻不克，只能四百围困，待其山上粮草断绝自然不攻自破。可官兵 哪里知道山岭背后别有洞天，竟平坦土地就达几百亩，山坡开荒的坡地遍山野岭，而且土壤肥沃，旱涝保收。关键是这些良田土地依仗了摩天岭的 庇护，任何人不辛苦翻越天险摩天岭，永远不知道山后的神奇秘密，所以官兵虽围困山岭一年有条，也只能无功而返。
据资料记载：解放后，摩天岭改为生产队的药材种植基地，主要以天麻、当归、黄姜等二十多个品种。因交通十分不便，大批药材全靠人力艰难地背到山下的主公路。
八十年代，在县政府和主管交通部门的协调下，花费了巨资修通了一条绕山村道，逢遇雨季车辆无法安全行驶，直到2017年，才全部实现三米五宽的水泥路面。
新化年夜饭为什么早上吃
新化年夜饭早上吃的原因有多方面。
首先，从历史和文化的角度来看，新化地区有着独特的年俗。在新化，年夜饭不仅仅是一顿晚餐，更是一种传统的庆祝方式。这种庆祝方式源于古代农耕文化，当时人们通常在年底进行丰收祭祀，以祈求来年的丰收和幸福。随着时间的推移，这种祭祀活动逐渐演变成了现在的年夜饭。而在新化地区，人们选择在早上吃年夜饭，可能是为了更早地开始庆祝新年，迎接新的希望和祝福。
其次，从实际生活的角度来看，新化地区的人们早上吃年夜饭也有其便利性。在春节期间，很多家庭都会进行大扫除、贴春联、祭祖等活动，这些活动往往需要花费大量的时间和精力。如果选择在晚上吃年夜饭，可能会因为时间紧迫而影响到饭菜的质量和口感。而早上吃年夜饭则可以为家庭成员提供更多的时间和精力来准备其他活动，同时也不会影响到饭菜的品质。
此外，新化地区的人们早上吃年夜饭还可能与当地的饮食习惯有关。在新化地区，早餐是一天中最重要的一餐，人们通常会准备丰盛的早餐来开始新的一天。因此，将年夜饭放在早上也符合当地人的饮食习惯。
综上所述，新化年夜饭早上吃的原因是多方面的，既有历史文化的原因，也有实际生活的需要，还有当地的饮食习惯的影响。无论是哪种原因，新化地区的人们都坚持着这一独特的年俗，用它来庆祝新年、祈求幸福。
