豉油西兰花做法

发布网友发布时间：2024-10-05 05:23

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热心网友时间：2024-12-09 08:40

要制作一道美味的豉油西兰花，首先，从西兰花的根部切去花颈，这部分其实大有用途，别急着扔掉。将切好的西兰花小块放入盐水中浸泡十五分钟，这样能有效去除花蕊中的杂质。

准备一锅热水，加入少许食用油和盐，这样煮出的西兰花颜色会更加鲜艳。将清洗干净的西兰花放入沸水中焯水约一分钟，然后迅速捞出，保持其脆嫩口感。

接下来，将焯过水的西兰花按照美观的方式摆成一个塔形，增添视觉效果。然后，小米辣椒去籽后切成细丝，放入冰水中浸泡，这样做能让辣椒丝更加爽脆，烹饪时能增添一道亮丽的风景。

在锅中加热，加入姜丝炒香，然后倒入预先准备好的蒸鱼豉油，烧热后，将那些已经卷曲的小米辣丝倒入锅中，迅速而均匀地淋在码好的西兰花上。此时，一道色香味俱全的豉油西兰花就完成了，可以马上享用这道健康又美味的佳肴。