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简单烩面的家常做法

发布网友 发布时间:2024-10-04 20:21

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热心网友 时间:2024-10-06 00:08

以下是简单烩面的家常做法:
材料:
面条适量
高汤适量
烩面码适量
青菜适量
食盐适量
鸡精适量
植物油适量
生抽适量
老抽适量
香油适量
蒜苗适量
豆瓣酱适量
辣椒油适量
步骤:
1、先将面条放入锅中煮熟,记得加入适量盐和油,这样煮出来的面条更劲道。
2、面条煮熟后,捞出放入碗中,浇上高汤,备用。
3、准备烩面码,如豆腐皮、豆芽、海带等,洗净备用。
4、锅中倒入适量油,放入豆瓣酱炒香,加入适量水,生抽、老抽、鸡精调味,煮开后倒入碗中。
5、将青菜和蒜苗切段,加入适量盐和辣椒油拌匀,摆放在面上即可。
这样,一碗简单又美味的烩面就做好了,可以根据个人口味调整各种调料的量。
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