油炸翅根的做法和配料
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发布时间：2024-10-05 19:34
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时间：2024-11-02 01:02
油炸翅根的做法和配料：
材料：
鸡翅根 500克盐 适量黑胡椒粉 适量生姜 适量葱 适量料酒 适量鸡蛋清 1个淀粉 适量面包糠 适量油 适量步骤：
将鸡翅根洗净，加入盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒腌制20分钟。将鸡蛋清打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。将腌制好的鸡翅根沾上鸡蛋清淀粉糊，再裹上面包糠。热锅凉油，将鸡翅根放入锅中，小火煎炸至金黄色。捞出沥干油，即可食用。